| Issue Date | Title | Involved Person(s) |
| Mar-2024 | Nachhaltigkeitsbewertung proteinreicher Lebensmittel : Entwicklung und Anwendung einer innovativen Datenbank | Müller, Claudia; Zbinden, Erich; Beretta, Claudio; Baumer, Beatrice |
| 15-Sep-2023 | Proteinhaltige Lebensmittel im Vergleich – eine Datenbank hilft weiter | Müller, Claudia |
| 6-Sep-2023 | Sustainability on a plate : footprint reduction through meal optimization in university canteens | Stucki, Matthias; Müller, Claudia; Burgdorf, Silvia; Wanner, Silvan |
| 2022 | Interventionen zur Förderung einer klimabewussten Ernährung | Berger, Verena; Müller, Claudia |
| Feb-2020 | Wie nachhaltig ist mein Menü? | Berger, Verena; Müller, Claudia |
| 10-Mar-2019 | Dairy consumption and its distribution throughout the day in the Swiss language regions : results from the national nutrition survey menuCH | Inanir, Dilara; Kaelin, Ivo; Müller, Claudia; Rohrmann, Sabine; Sych, Janice Marie |
| 2019 | Nährstoffbasiert versus lebensmittelbasiert : zwei Modelle zur Beurteilung der ernährungsphysiologischen Ausgewogenheit von Mittagsmahlzeiten im Vergleich | Müller, Claudia; Egeler, Gian-Andrea |
| 7-Mar-2018 | Die Ernährungsphysiologischen Balancepunkte (EBP) : ein Modell zur Beurteilung der Ausgewogenheit von Mittagsmahlzeiten in der Außer-Haus-Verpflegung | Müller, Claudia; Berger, Verena; Schmutz, Christa; Baumer, Beatrice |
| Mar-2018 | "Informational Nudges“ zur Förderung eines nachhaltigen Ernährungsverhaltens in der Gemeinschaftsgastronomie : ein Feldexperiment | Berger, Verena; Müller, Claudia; Bearth, Angela |
| 2018 | Der Menü-Nachhaltigkeits-Index : Bewertungsgrundlage und Kommunikationsansätze | Müller, Claudia; Berger, Verena |
| 2016 | Der "Menü-Nachhaltigkeits-Index" | Müller, Claudia; Stucki, Matthias; Zehnder, Patrizia; Ebker, Jona; Wohlleben, Marie; Baumer, Beatrice |
| 2015 | Menü-Nachhaltigkeits-Index (MNI) : ein benutzerfreundliches Tool zur Nachhaltigkeitsbeurteilung von Menüs in der Gemeinschaftsgastronomie | Müller, Claudia |
| 2015 | Is adolescent body weight associated with parental beliefs about overweight, attitudes towards food, and the home environment? | Krömker, Dörthe; Stolberg, Andreas; Müller, Claudia; Tian, Zhe; Parlesak, Alexandr |
| 2014 | Overweight and obesity : a history of diet - results of a study with adolescents from a psychosocial perspective in Germany | Krömker, Dörthe; Stolberg, Andreas; Eierdanz, F.; Müller, Claudia; Parlesak, Alexandr |
| 2014 | Der Menü-Nachhaltigkeits-Index : ein Akzeptanztest | Ebker, Jona; Sych, Janice Marie; Müller, Claudia |
