Browsing DSpace | ZHAW digitalcollection

Browsing by Organisational Unit Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation (ILGI)

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:

Showing results 346 to 365 of 639 < previous next >

Issue Date	Title	Involved Person(s)
2012	Kombination der Maischegärung mit einer Macération carbonique	Flüeler, Thomas; Bernath, Konrad
2015	Kriterien zur Beurteilung für das an Kinder gerichtete Lebensmittelmarketing : Endbericht	Baumer, Beatrice; Brombach, Christine; Knöbel, Henriette; Lipp, Beatrice; Sych, Janice Marie
1-Mar-2017	"Der Küchengarten - (H)Ort für gesundes Essen" : Keynote gehalten an der 51. Gartenbauwissenschaftlichen Jahrestagung	Brombach, Christine
Nov-2017	Der Küchengarten : (H)Ort für gesundes Essen	Brombach, Christine; Kasten, Friederike
12-May-2018	Küchengarten und (H)Ort für gesundes Essen	Brombach, Christine
2020	Lactic acid bacteria fermentation of milling by-products and further post-processing to breakfast cereals	Müller, Denise; Stöppelmann, Felix; Kinner, Mathias; Gantenbein-Demarchi, Corinne; Miescher Schwenninger, Susanne
22-Apr-2017	Land- and cityscape affairs : indexical architectonics grown on generic site	Schildberger, David
2010	Langjährige Zusammenarbeit zahlt sich für beide Seiten aus	Gantenbein-Demarchi, Corinne; Kirchsteiger-Meier, Evelyn
2009	Language of bread : expertview - bread flavours	Kleinert, Michael; Cook-Gummery, Stella
7-Nov-2018	Le type de déjeuner est-il associé à la qualité globale de l’alimentation en Suisse? Données de l’enquête nationale sur l’alimentation menuCH	Krieger, Jean-Philippe; Chatelan, Angeline; Pestoni, Giulia; Sych, Janice Marie; Faeh, David, et al
2009	Lebensmittel nicht tierischer Herkunft : Kapitel Kakao und Kakaogetränke	Krapf, Tamara; Gantenbein-Demarchi, Corinne
2009	Lebensmittel nicht tierischer Herkunft : Kapitel Süsswaren	Gantenbein-Demarchi, Corinne; Krapf, Tamara
2011	Lebensmittelbedarfsgegenstände : Recht und Sicherheit	Kirchsteiger-Meier, Evelyn
2018	Die Lebensmittelhygiene als primäre Verantwortung des Lebensmittelunternehmers in der EU, der Schweiz und den USA. Rechtsvergleich der betrieblichen präventiven Programme und Verfahren und Darlegung von Reformvorschlägen	Möstl, Markus; Kirchsteiger-Meier, Evelyn
2017	Lebensmittelrecht 2017 : verpflichtende Nährwertdeklaration	Kirchsteiger-Meier, Evelyn; Kobler-Wehrli, Sonja; Wick, Sylvia
2015	Legionella in FM : Detection of Legionella pneumophila in waterlines of dental surgeries in the Canton of Zurich, Switzerland	Leiblein, Thomas; Kroslakova, Ivana; Freimüller Leischtfeld, Susette; Fieseler, Lars; Hofer, Susanne
2015	Legionella pneumophila im Facility Management	Leiblein, Thomas
Nov-2021	Leitfaden zur Reduktion von Lebensmittelverlusten bei der Abgabe von Lebensmitteln : rechtliche Aspekte und Lebensmittelsicherheit (Grundlagenbericht)	Beretta, Claudio; Kremer-Hartmann, Katrin; Spielmann-Prada, Giovanna; Züst, Monja; Gantenbein-Demarchi, Corinne, et al
Nov-2021	Leitfaden zur Reduktion von Lebensmittelverlusten bei der Datierung von Lebensmitteln : rechtliche Aspekte und Lebensmittelsicherheit (Grundlagenbericht)	Spielmann-Prada, Giovanna; Kremer-Hartmann, Katrin; Züst, Monja; Beretta, Claudio; Müller, Claudia, et al
25-Aug-2023	Liking and description of pasta sauces with varying mealworm content	Wallner, Marlies; Julius, Nina; Pelayo, Raquel; Höfler, Christina; Berner, Simon, et al

Showing results 346 to 365 of 639 < previous next >