Lebensmittelrecht 2017 : verpflichtende Nährwertdeklaration

Kirchsteiger-Meier, Evelyn; Kobler-Wehrli, Sonja; Wick, Sylvia

Publication type:	Contribution to magazine or newspaper
Title:	Lebensmittelrecht 2017 : verpflichtende Nährwertdeklaration
Authors:	Kirchsteiger-Meier, Evelyn Kobler-Wehrli, Sonja Wick, Sylvia
Published in:	Lebensmittel-Industrie: Fachmagazin für das Management der Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie
Volume(Issue):	2017
Issue:	3/4
Page(s):	27
Pages to:	29
Issue Date:	2017
Publisher / Ed. Institution:	B2B Swiss Medien
Language:	German
Subjects:	Nährwertdeklaration; Lebensmittelrecht 2017; Food law; Lebensmittelrecht
Subject (DDC):	344: Labor, social, education and cultural law (CH)
Abstract:	Das totalrevidierte schweizerische Lebensmittelrecht, das am 1. Mai 2017 in Kraft treten wird, bringt auch Neuerungen bei der Kennzeichnung mit sich. Eine wichtige neue Anforderung für alle, die vorverpackte Lebensmittel abgeben, ist die Einführung der Verpflichtung zur Nährwertdeklaration. Der Beitrag vermittelt eine Übersicht über die Anforderungen im totalrevidierten schweizerischen Lebensmittelrecht zur Nährwertdeklaration.
URI:	http://www.lebensmittelindustrie.com/archiv-redaktion/2017/ausgabe-34/lebensmittelrecht-2017-verpflichtende-naehrwertdeklaration/ https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/9719
Fulltext version:	Published version
License (according to publishing contract):	Licence according to publishing contract
Departement:	Life Sciences and Facility Management
Organisational Unit:	Institute of Food and Beverage Innovation (ILGI)
Appears in collections:	Publikationen Life Sciences und Facility Management

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Kirchsteiger-Meier, E., Kobler-Wehrli, S., & Wick, S. (2017). Lebensmittelrecht 2017 : verpflichtende Nährwertdeklaration. Lebensmittel-Industrie: Fachmagazin für das Management der Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie, 2017(3/4), 27–29. http://www.lebensmittelindustrie.com/archiv-redaktion/2017/ausgabe-34/lebensmittelrecht-2017-verpflichtende-naehrwertdeklaration/

Kirchsteiger-Meier, E., Kobler-Wehrli, S. and Wick, S. (2017) ‘Lebensmittelrecht 2017 : verpflichtende Nährwertdeklaration’, Lebensmittel-Industrie: Fachmagazin für das Management der Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie, 2017(3/4), pp. 27–29. Available at: http://www.lebensmittelindustrie.com/archiv-redaktion/2017/ausgabe-34/lebensmittelrecht-2017-verpflichtende-naehrwertdeklaration/.

E. Kirchsteiger-Meier, S. Kobler-Wehrli, and S. Wick, “Lebensmittelrecht 2017 : verpflichtende Nährwertdeklaration,” Lebensmittel-Industrie: Fachmagazin für das Management der Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie, vol. 2017, no. 3/4, pp. 27–29, 2017, [Online]. Available: http://www.lebensmittelindustrie.com/archiv-redaktion/2017/ausgabe-34/lebensmittelrecht-2017-verpflichtende-naehrwertdeklaration/

KIRCHSTEIGER-MEIER, Evelyn, Sonja KOBLER-WEHRLI und Sylvia WICK, 2017. Lebensmittelrecht 2017 : verpflichtende Nährwertdeklaration. Lebensmittel-Industrie: Fachmagazin für das Management der Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie [online]. 2017. Bd. 2017, Nr. 3/4, S. 27–29. Verfügbar unter: http://www.lebensmittelindustrie.com/archiv-redaktion/2017/ausgabe-34/lebensmittelrecht-2017-verpflichtende-naehrwertdeklaration/

Kirchsteiger-Meier, Evelyn, Sonja Kobler-Wehrli, and Sylvia Wick. 2017. “Lebensmittelrecht 2017 : verpflichtende Nährwertdeklaration.” Lebensmittel-Industrie: Fachmagazin für das Management der Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie 2017 (3/4): 27–29. http://www.lebensmittelindustrie.com/archiv-redaktion/2017/ausgabe-34/lebensmittelrecht-2017-verpflichtende-naehrwertdeklaration/.

Kirchsteiger-Meier, Evelyn, et al. “Lebensmittelrecht 2017 : verpflichtende Nährwertdeklaration.” Lebensmittel-Industrie: Fachmagazin für das Management der Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie, vol. 2017, no. 3/4, 2017, pp. 27–29, http://www.lebensmittelindustrie.com/archiv-redaktion/2017/ausgabe-34/lebensmittelrecht-2017-verpflichtende-naehrwertdeklaration/.