| Issue Date | Title | Involved Person(s) |
| Dec-2012 | Milch- und Zwischenmahlzeitenkonsum der Schweizer Generation 50+ | Gille, Doreen; Piccinali, Patrizia; Brombach, Christine |
| 27-Nov-2012 | Verpackung gegen Lebensmittelverschwendung | Yildirim, Selçuk |
| 27-Nov-2012 | Der Kenntnisstand zu Tierschutz und Welfare in der Speisefischproduktion | Tschudi, Fridolin; Stamer, Andreas |
| 15-Nov-2012 | Future Directions in Food Packaging | Yildirim, Selçuk |
| Nov-2012 | Sélection de variétés de fruits tolérantes au feu bactérien | Kellerhals, Markus; Baumgartner, Isabelle; Leumann, Lucie; Lussi, Luzia; Patocchi, Andrea, et al |
| Nov-2012 | Application of oxygen scavengers to prevent the discolouration of ham | Renke, Nadine; Gsell, Vanessa; Yildirim, Selçuk |
| Nov-2012 | Gute Führung steigert die Kundenorientierung | Coenen, Christian; Waldburger, Doris; Pfammatter, Sandra |
| Oct-2012 | Application of a novel bioingredient based on co-fermentation of Weissella confusa and Propionibacterium freudenreichii to improve shelf-life and quality of bakery products | Malang, Saskia; Grattepanche, Frank; Mendez, Viktoria; Yildirim, Selçuk; Lacroix, Christophe |
| 9-Sep-2012 | The important role of sensory evaluation in the development of novel multifunctional ingredients | Sych, Janice Marie; Popp, Stephan; Bongartz, Annette; Mathias, Mathias; Grattepanche, Franck |
| Sep-2012 | Einflüsse von modifizierter Atmosphärenverpackung auf die Qualität und Haltbarkeit von Muffins | Kündig, Rene; Renke, Nadine; Wahrenberger, Priska; Yildirim, Selçuk |
| Sep-2012 | Development of palladium based oxygen scavenging films for food packaging | Yildirim, Selçuk; Eberhard, Vanessa; Renke, Nadine |
| Sep-2012 | Packaging gets active : improvement of preservation of food quality by using a novel oxygen scavenging film | Yildirim, Selçuk; Kündig, Rene; Gsell, Vanessa; Renke, Nadine |
| 15-Aug-2012 | Concrete admixture | Hofmann, Thomas |
| Aug-2012 | Nachweis für die Existenz unterschiedlicher Wirt-Pathogen-Interaktionen zwischen dem Wildapfel Malus × robusta 5 und dem Erreger des Feuerbrandes (Erwinia amylovora) mittels QTL-Kartierung | Wöhner, T.; Vogt, I.; Richter, K.; Wensing, A.; Geider, K., et al |
| Aug-2012 | Soil organic carbon and nitrogen accumulation rates in cold and alpine environments over 1 Ma | Egli, Markus; Favilli, Filippo; Krebs, Rolf; Pichler, Barbara; Dahms, Dennis |
