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Issue Date
Title
Involved Person(s)
2015
Befragung Agrotourismus Graubünden 2015
Göpfert, Rebecca
;
Trachsel, Sonja
2019
Climate protection in tourism and leisure activities : insights from a tourists’ perspective
Trachsel, Sonja
;
Gruber, Simone
;
Gantenbein, Basil
2019
Cocoa in numbers : from data to knowledge
Chetschik, Irene
;
Chatelain, Karin
;
Miescher Schwenninger, Susanne
;
Stucki, Matthias
;
Trachsel, Sonja
, et al
Sep-2019
Ernährung und ihre Auswirkungen aus Sicht von Berufslernenden in der Gastronomie : was denken angehende KöchInnen, Restaurationsfachleute, Küchenangestellte und ihre Lehrpersonen über die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Umwelt, Gesundheit, Tieren?
Trachsel, Sonja
;
von Rickenbach, Flavio
;
Baur, Priska
;
Jenny, Maurus
2018
Finding and Analysing Social Hotspots in a Global Food Value Chain as a Basis for Livelihood Improvement
Trachsel, Sonja
;
Jaisli, Isabel
;
Schmitt, Emilia
2018
Fit für innovatives Wirtschaften : was leistet die berufliche Grundbildung?
Trachsel, Sonja
;
Spörri, Martina
;
Baur, Priska
19-Oct-2020
Grundlagen und Toolbox für eine erfolgreiche Integration der Landwirtschaft in Regionalen Naturpärken
Moser, Ruth
;
Trachsel, Sonja
;
Göpfert, Rebecca
;
Koster, Bettina
;
Mettler, Daniel
, et al
2020
Hintergründe zur Akzeptanz der regionalen Naturpärke Parc Ela & Beverin : die Sicht regionaler Akteur*innen
Reutz, Birgit
;
Trachsel, Sonja
;
Balmer, Giulia Lisa
10-Sep-2020
How is the issue of overageing of cocoa farming households influenced by their endowment with livelihood capitals?
Roth, Aline
;
Trachsel, Sonja
;
Schneider, Monika
;
de Castelberg, Sabine
Sep-2019
Innovationen in der Berufs- und Weiterbildung : wie KöchInnen und Restaurationsfachleute motivierter und kompetenter werden, vegetarische und vegane Menüs zu kochen und zu empfehlen
Trachsel, Sonja
;
von Rickenbach, Flavio
;
Baur, Priska
17-Sep-2020
Motivations for sufficiency in individual dietary decisions : a typology
Trachsel, Sonja
;
Jaisli, Isabel
;
Lüchinger, Moritz
2017
Nischenproduktion und Diversifizierung - Chance für die Schweizer Landwirtschaft
Jaisli, Isabel
;
Trachsel, Sonja
;
Schwab, Seraina
2019
Regionale Naturpärke : Entwicklungsmöglichkeiten für Familienbetriebe
Trachsel, Sonja
;
Göpfert, Rebecca
;
Koster, Bettina
;
Moser, Ruth
;
Reutz, Birgit
, et al
2019
Suffizienz in der Ernährung : Typen sich suffizient ernährender Menschen
Jaisli, Isabel
;
Trachsel, Sonja
;
Lüchinger, Moritz
2019
Suitability evaluation system for the production and sourcing of agricultural commodities
Jaisli, Isabel
;
Laube, Patrick
;
Trachsel, Sonja
;
Ochsner, Pascal
;
Schuhmacher, Sarah
2013
The role of informal governance in post-disaster reconstruction and its impact on elderly people's social security in coastal Tamil Nadu
Duyne Barenstein, Jennifer E.
;
Trachsel, Sonja
Nov-2017
Umwelt, Gesundheit und Tiere in den Lehrmitteln für Köchinnen und Köche und Restaurationsfachleute
Jenny, Maurus
;
Trachsel, Sonja
;
Baur, Priska
Aug-2019
Vegetarische und vegane Küche aus Sicht von Berufslernenden in der Gastronomie : Meinungen und Einstellungen von angehenden KöchInnen, Restaurationsfachleuten, Küchenangestellten und ihren Lehrpersonen
Trachsel, Sonja
;
von Rickenbach, Flavio
;
Baur, Priska
;
Matyas, Julia
;
Jenny, Maurus