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Issue Date	Title	Involved Person(s)
2015	Befragung Agrotourismus Graubünden 2015	Göpfert, Rebecca; Trachsel, Sonja
2019	Climate protection in tourism and leisure activities : insights from a tourists’ perspective	Trachsel, Sonja; Gruber, Simone; Gantenbein, Basil
2019	Cocoa in numbers : from data to knowledge	Chetschik, Irene; Chatelain, Karin; Miescher Schwenninger, Susanne; Stucki, Matthias; Trachsel, Sonja, et al
Sep-2019	Ernährung und ihre Auswirkungen aus Sicht von Berufslernenden in der Gastronomie : was denken angehende KöchInnen, Restaurationsfachleute, Küchenangestellte und ihre Lehrpersonen über die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Umwelt, Gesundheit, Tieren?	Trachsel, Sonja; von Rickenbach, Flavio; Baur, Priska; Jenny, Maurus
2018	Finding and Analysing Social Hotspots in a Global Food Value Chain as a Basis for Livelihood Improvement	Trachsel, Sonja; Jaisli, Isabel; Schmitt, Emilia
2018	Fit für innovatives Wirtschaften : was leistet die berufliche Grundbildung?	Trachsel, Sonja; Spörri, Martina; Baur, Priska
Sep-2019	Innovationen in der Berufs- und Weiterbildung : wie KöchInnen und Restaurationsfachleute motivierter und kompetenter werden, vegetarische und vegane Menüs zu kochen und zu empfehlen	Trachsel, Sonja; von Rickenbach, Flavio; Baur, Priska
2017	Nischenproduktion und Diversifizierung - Chance für die Schweizer Landwirtschaft	Jaisli, Isabel; Trachsel, Sonja; Schwab, Seraina
2019	Regionale Naturpärke : Entwicklungsmöglichkeiten für Familienbetriebe	Trachsel, Sonja; Göpfert, Rebecca; Koster, Bettina; Moser, Ruth; Reutz, Birgit, et al
2019	Suitability evaluation system for the production and sourcing of agricultural commodities	Jaisli, Isabel; Laube, Patrick; Trachsel, Sonja; Ochsner, Pascal; Schuhmacher, Sarah
2013	The role of informal governance in post-disaster reconstruction and its impact on elderly people's social security in coastal Tamil Nadu	Duyne Barenstein, Jennifer E.; Trachsel, Sonja
Nov-2017	Umwelt, Gesundheit und Tiere in den Lehrmitteln für Köchinnen und Köche und Restaurationsfachleute	Jenny, Maurus; Trachsel, Sonja; Baur, Priska
Aug-2019	Vegetarische und vegane Küche aus Sicht von Berufslernenden in der Gastronomie : Meinungen und Einstellungen von angehenden KöchInnen, Restaurationsfachleuten, Küchenangestellten und ihren Lehrpersonen	Trachsel, Sonja; von Rickenbach, Flavio; Baur, Priska; Matyas, Julia; Jenny, Maurus

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