Issue Date | Title | Involved Person(s) |
3-Aug-2022 | Beyond the individual : a scoping review and bibliometric mapping of ecological determinants of eating behavior in older adults | Montez de Sousa, Íris Rafaela; Bergheim, Ina; Brombach, Christine |
2022 | Validation of a visually aides dietary assessment tool to estimate dietary intake in adult Swiss population | Nève, Gilles; Bur, Laura; Lampert, Ladina; Höchsmann, Christoph; Brombach, Christine, et al |
Dec-2021 | Estimating dietary intake from grocery shopping data – a comparative validation of relevant indicators in Switzerland | Wu, Jing; Fuchs, Klaus; Lian, Jie; Haldimann, Mirella Lindsay; Schneider, Tanja, et al |
May-2021 | Essen der Zukunft : wer oder was bestimmt die Ernährung von morgen? | Brombach, Christine; Duensing, Anja |
Feb-2021 | Wertschätzung für Lebensmittel und Mehrzahlungsbereitschaft aus Sicht der Verbraucher | Brombach, Christine; Bergmann, Karin |
2021 | Ernährung, die neue Religion? | Brombach, Christine |
2021 | Ernährungsmuster im Verlauf der Generationen : Generation X-Z | Brombach, Christine |
2021 | Wertschätzung für Lebensmittel und Mehrzahlungsbereitschaft : empirische Untersuchung zur Verbrauchersicht | Brombach, Christine; Bergmann, Karin |
13-Dec-2020 | How does sweetness taste? : an exploratory case study on the changeability of the sweet taste threshold in children in school setting | Keller, Daniela; Cezanne, Marie-Louise; Bongartz, Annette; Brombach, Christine |
13-Dec-2020 | Stepwise sugar reduction in breakfast cereals by different approaches without compromising taste | Cezanne, Marie-Louise; Bongartz, Annette; Julius, Nina; Brombach, Christine; Schlüchter, Steffi |
3-Dec-2020 | Ernährungskompetenz – gestern, heute, morgen : ein kulinarischer Blick auf die Generationen und ihren Wandel | Brombach, Christine |
12-Nov-2020 | Wertschätzung von Lebensmitteln bei Schweizer Studierenden : mehr als die Vermeidung von Food Waste | Brombach, Christine; Rossi, Manuela; Popp, Martin; Hübscher, Sarah; Widmer, Jessica, et al |
13-Aug-2020 | Kochen und essen während des Lockdowns | Hemmi, Nina; Brombach, Christine |
2020 | Heimische Superfoods – alte Bekannte wiederentdeckt | Brombach, Christine |
Dec-2019 | Sustainable and healthy diets: trade-offs and synergies : final scientific report | Stolze, Matthias; Schader, Christian; Muller, Adrian; Frehner, Anita; Kopainsky, Birgit, et al |