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Title
Involved Person(s)
3-Dec-2020
Ernährungskompetenz – gestern, heute, morgen : ein kulinarischer Blick auf die Generationen und ihren Wandel
Brombach, Christine
2021
Ernährungsmuster im Verlauf der Generationen : Generation X-Z
Brombach, Christine
2014
Ernährungsmuster im Verlauf von drei Generationen : gibt es inter- und intraindividuelle Unterschiede?
Brombach, Christine
;
Haefeli, Deborah
;
Bartsch, Silke
;
Winkler, Gertrud
2012
Ernährungssituation in der Schweiz : Ernährungserhebungsmethoden
Schmid, Alexandra
;
Brombach, Christine
;
Jacob, Sabine
;
Schmid, Iso
;
Sieber, Robert
, et al
15-Oct-2017
Ernährungstrends : vegetarisch-vegan-fleischreich «frei von»…was sind die Folgen?
Brombach, Christine
2015
Ernährungsverhalten im Verlauf von drei Generationen
Brombach, Christine
;
Bartsch, Silke
;
Winkler, Gertrud
2015
Erwartungen und Trends der Schweizer Lebensmittelkunden
Brombach, Christine
9-Mar-2018
Essbiografie im Verlauf von Generationen
Bosbach, Lisa
;
Glei, Michael
;
Brombach, Christine
Mar-2017
"Essbiografie und Ernährung : Essen in drei Jahrhunderten"
Brombach, Christine
20-Oct-2017
Essen - was uns gut tut. Mineralien, Vitamine und Co. Für unsere Knochen ist es nie zu spät!
Brombach, Christine
May-2021
Essen der Zukunft : wer oder was bestimmt die Ernährung von morgen?
Brombach, Christine
;
Duensing, Anja
Feb-2017
Essen für die Zukunft : Anforderungen an die Verpflegungskonzepte von Morgen
Brombach, Christine
9-Mar-2018
Essen im Generationenverlauf : eine qualitative Mehrgenerationenstudie
Brombach, Christine
May-2018
Essen in Zahlen
Brombach, Christine
2015
Essen ist Heimat, auch in der Fremde : Esskultur in der Schulverpflegung
Brombach, Christine
2013
Essen ist mehr als Nahrungsaufnahme
Brombach, Christine
2015
Esskultur heute : zwischen Infantilisierung und Selbstbestimmung
Brombach, Christine
2013
Essverhalten heute
Brombach, Christine
2014
Essverhalten im Wandel
Brombach, Christine
;
Kramarz, Therese
2014
Das Essverhalten von Frauen über 65 Jahren - Entwicklung und Einflussfaktoren im Laufe des Lebens bei Frauen der Geburtenjahrgänge 1927-1947: eine qualitative Studie
Glei, Michael
;
Brombach, Christine
;
Martins, Isabell