Essen ist Heimat, auch in der Fremde : Esskultur in der Schulverpflegung

Brombach, Christine

Publication type:	Conference other
Type of review:	Not specified
Title:	Essen ist Heimat, auch in der Fremde : Esskultur in der Schulverpflegung
Authors:	Brombach, Christine
Conference details:	Fachtagung zur Schulverpflegung - Schulvernetzungsstelle Thüringen, Erfurt, Deutschland, 26. November 2015
Issue Date:	2015
Language:	German
Subject (DDC):	300: Social sciences 371: Schools and their activities
URI:	https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/2042
Fulltext version:	Published version
License (according to publishing contract):	Licence according to publishing contract
Departement:	Life Sciences and Facility Management
Organisational Unit:	Institute of Food and Beverage Innovation (ILGI)
Appears in collections:	Publikationen Life Sciences und Facility Management

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Brombach, C. (2015). Essen ist Heimat, auch in der Fremde : Esskultur in der Schulverpflegung. Fachtagung zur Schulverpflegung - Schulvernetzungsstelle Thüringen, Erfurt, Deutschland, 26. November 2015.

Brombach, C. (2015) ‘Essen ist Heimat, auch in der Fremde : Esskultur in der Schulverpflegung’, in Fachtagung zur Schulverpflegung - Schulvernetzungsstelle Thüringen, Erfurt, Deutschland, 26. November 2015.

C. Brombach, “Essen ist Heimat, auch in der Fremde : Esskultur in der Schulverpflegung,” in Fachtagung zur Schulverpflegung - Schulvernetzungsstelle Thüringen, Erfurt, Deutschland, 26. November 2015, 2015.

BROMBACH, Christine, 2015. Essen ist Heimat, auch in der Fremde : Esskultur in der Schulverpflegung. In: Fachtagung zur Schulverpflegung - Schulvernetzungsstelle Thüringen, Erfurt, Deutschland, 26. November 2015. Conference presentation. 2015

Brombach, Christine. 2015. “Essen ist Heimat, auch in der Fremde : Esskultur in der Schulverpflegung.” Conference presentation. In Fachtagung zur Schulverpflegung - Schulvernetzungsstelle Thüringen, Erfurt, Deutschland, 26. November 2015.

Brombach, Christine. “Essen ist Heimat, auch in der Fremde : Esskultur in der Schulverpflegung.” Fachtagung zur Schulverpflegung - Schulvernetzungsstelle Thüringen, Erfurt, Deutschland, 26. November 2015, 2015.