| Publikationstyp: | Beitrag in Magazin oder Zeitung |
| Titel: | Lebensmittelrecht 2017 : verpflichtende Nährwertdeklaration |
| Autor/-in: | Kirchsteiger-Meier, Evelyn Kobler-Wehrli, Sonja Wick, Sylvia |
| Erschienen in: | Lebensmittel-Industrie: Fachmagazin für das Management der Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie |
| Band(Heft): | 2017 |
| Heft: | 3/4 |
| Seite(n): | 27 |
| Seiten bis: | 29 |
| Erscheinungsdatum: | 2017 |
| Verlag / Hrsg. Institution: | B2B Swiss Medien |
| Sprache: | Deutsch |
| Schlagwörter: | Nährwertdeklaration; Lebensmittelrecht 2017; Food law; Lebensmittelrecht |
| Fachgebiet (DDC): | 344: Öffentliches Recht (CH), Arbeits-, Sozial-, Bildungs- und Kulturrecht |
| Zusammenfassung: | Das totalrevidierte schweizerische Lebensmittelrecht, das am 1. Mai 2017 in Kraft treten wird, bringt auch Neuerungen bei der Kennzeichnung mit sich. Eine wichtige neue Anforderung für alle, die vorverpackte Lebensmittel abgeben, ist die Einführung der Verpflichtung zur Nährwertdeklaration. Der Beitrag vermittelt eine Übersicht über die Anforderungen im totalrevidierten schweizerischen Lebensmittelrecht zur Nährwertdeklaration. |
| URI: | https://www.lebensmittelindustrie.com/archiv-redaktion/2017/ausgabe-3/4/lebensmittelrecht-2017-verpflichtende-naehrwertdeklaration https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/9719 |
| Volltext Version: | Publizierte Version |
| Lizenz (gemäss Verlagsvertrag): | Lizenz gemäss Verlagsvertrag |
| Departement: | Life Sciences und Facility Management |
| Organisationseinheit: | Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation (ILGI) |
| Enthalten in den Sammlungen: | Publikationen Life Sciences und Facility Management |
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Kirchsteiger-Meier, E., Kobler-Wehrli, S., & Wick, S. (2017). Lebensmittelrecht 2017 : verpflichtende Nährwertdeklaration. Lebensmittel-Industrie: Fachmagazin für das Management der Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie, 2017(3/4), 27–29. https://www.lebensmittelindustrie.com/archiv-redaktion/2017/ausgabe-3/4/lebensmittelrecht-2017-verpflichtende-naehrwertdeklaration
Kirchsteiger-Meier, E., Kobler-Wehrli, S. and Wick, S. (2017) ‘Lebensmittelrecht 2017 : verpflichtende Nährwertdeklaration’, Lebensmittel-Industrie: Fachmagazin für das Management der Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie, 2017(3/4), pp. 27–29. Available at: https://www.lebensmittelindustrie.com/archiv-redaktion/2017/ausgabe-3/4/lebensmittelrecht-2017-verpflichtende-naehrwertdeklaration.
E. Kirchsteiger-Meier, S. Kobler-Wehrli, and S. Wick, “Lebensmittelrecht 2017 : verpflichtende Nährwertdeklaration,” Lebensmittel-Industrie: Fachmagazin für das Management der Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie, vol. 2017, no. 3/4, pp. 27–29, 2017, [Online]. Available: https://www.lebensmittelindustrie.com/archiv-redaktion/2017/ausgabe-3/4/lebensmittelrecht-2017-verpflichtende-naehrwertdeklaration
KIRCHSTEIGER-MEIER, Evelyn, Sonja KOBLER-WEHRLI und Sylvia WICK, 2017. Lebensmittelrecht 2017 : verpflichtende Nährwertdeklaration. Lebensmittel-Industrie: Fachmagazin für das Management der Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie [online]. 2017. Bd. 2017, Nr. 3/4, S. 27–29. Verfügbar unter: https://www.lebensmittelindustrie.com/archiv-redaktion/2017/ausgabe-3/4/lebensmittelrecht-2017-verpflichtende-naehrwertdeklaration
Kirchsteiger-Meier, Evelyn, Sonja Kobler-Wehrli, and Sylvia Wick. 2017. “Lebensmittelrecht 2017 : verpflichtende Nährwertdeklaration.” Lebensmittel-Industrie: Fachmagazin für das Management der Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie 2017 (3/4): 27–29. https://www.lebensmittelindustrie.com/archiv-redaktion/2017/ausgabe-3/4/lebensmittelrecht-2017-verpflichtende-naehrwertdeklaration.
Kirchsteiger-Meier, Evelyn, et al. “Lebensmittelrecht 2017 : verpflichtende Nährwertdeklaration.” Lebensmittel-Industrie: Fachmagazin für das Management der Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie, vol. 2017, no. 3/4, 2017, pp. 27–29, https://www.lebensmittelindustrie.com/archiv-redaktion/2017/ausgabe-3/4/lebensmittelrecht-2017-verpflichtende-naehrwertdeklaration.
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