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https://doi.org/10.21256/zhaw-1410
Publication type: | Working paper – expertise – study |
Title: | Mittagessen auf dem Campus : Dokumentation der Daten aus der Gästebefragung |
Authors: | von Rickenbach, Flavio |
et. al: | No |
DOI: | 10.21256/zhaw-1410 |
Extent: | 36 |
Issue Date: | Jun-2020 |
Publisher / Ed. Institution: | ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften |
Language: | German |
Subjects: | Feldexperiment; Gästebefragung; Daten; Ernährung; Einstellung; Vegetarisch; Vegan; Gastronomie; Umwelt; Tiere; Gesundheit; Essgewohnheiten; Selbstverpfleger; Fleischkonsum |
Subject (DDC): | 647: Management of public households |
Further description: | NOVANIMAL Kurzbericht |
URI: | https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/20199 |
License (according to publishing contract): | CC BY 4.0: Attribution 4.0 International |
Departement: | Life Sciences and Facility Management |
Organisational Unit: | Institute of Natural Resource Sciences (IUNR) |
Published as part of the ZHAW project: | NOVANIMAL Innovationen in der Ernährung |
Appears in collections: | Publikationen Life Sciences und Facility Management |
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File | Description | Size | Format | |
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2020_Rickenbach_Mittagessen_auf_dem_Campus_NOVANIMAL.pdf | 671.33 kB | Adobe PDF | View/Open |
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von Rickenbach, F. (2020). Mittagessen auf dem Campus : Dokumentation der Daten aus der Gästebefragung. ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften. https://doi.org/10.21256/zhaw-1410
von Rickenbach, F. (2020) Mittagessen auf dem Campus : Dokumentation der Daten aus der Gästebefragung. ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften. Available at: https://doi.org/10.21256/zhaw-1410.
F. von Rickenbach, “Mittagessen auf dem Campus : Dokumentation der Daten aus der Gästebefragung,” ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften, Jun. 2020. doi: 10.21256/zhaw-1410.
VON RICKENBACH, Flavio, 2020. Mittagessen auf dem Campus : Dokumentation der Daten aus der Gästebefragung. ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften
von Rickenbach, Flavio. 2020. “Mittagessen auf dem Campus : Dokumentation der Daten aus der Gästebefragung.” ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften. https://doi.org/10.21256/zhaw-1410.
von Rickenbach, Flavio. Mittagessen auf dem Campus : Dokumentation der Daten aus der Gästebefragung. ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften, June 2020, https://doi.org/10.21256/zhaw-1410.
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