Title: OPTIFEL – Altersgerechte Verpackungen
Authors : Brombach, Christine
Miescher, Susanna
Yildirim, Selçuk
Published in : Newsletter TRANSFER
Issue : 3
Publisher / Ed. Institution : ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften
Issue Date: 2014
License (according to publishing contract) : Licence according to publishing contract
Language : German
Subject (DDC) : 664: Food technology
Abstract: Im Rahmen eines dreieinhalbjährigen europäischen Forschungsprojekts (OPTIFEL) soll durch Entwicklung bedarfsangepasster Lebensmittel und deren altersgerechter Verpackung einer möglichen Fehlernährung im Alter entgegengewirkt werden. Als eine von 27 Partnern des EU-Projektes übernimmt die ZHAW die Umsetzung von konsumentenfreundlichen und einfach zu öffnenden Verpackungslösungen.
Departement: Life Sciences und Facility Management
Organisational Unit: Institute of Food and Beverage Innovation (ILGI)
Publication type: Contribution to Magazine or Newspaper
URI: https://www.zhaw.ch/storage/lsfm/forschung/transfer/2014-3-ilgi.pdf
https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/5888
Appears in Collections:Publikationen Life Sciences und Facility Management

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