Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Brombach, Christine | - |
| dc.date.accessioned | 2018-03-29T08:25:09Z | - |
| dc.date.available | 2018-03-29T08:25:09Z | - |
| dc.date.issued | 2016-11-04 | - |
| dc.identifier.uri | https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/4496 | - |
| dc.language.iso | de | de_CH |
| dc.rights | Licence according to publishing contract | de_CH |
| dc.subject.ddc | 613.2: Diätetik | de_CH |
| dc.title | Mahlzeiten im Verlauf von drei Generationen | de_CH |
| dc.type | Konferenz: Sonstiges | de_CH |
| dcterms.type | Text | de_CH |
| zhaw.departement | Life Sciences und Facility Management | de_CH |
| zhaw.organisationalunit | Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation (ILGI) | de_CH |
| zhaw.conference.details | Tagung Care Gastronomie, Wangen a.A, 04. November 2016 | de_CH |
| zhaw.funding.eu | No | de_CH |
| zhaw.originated.zhaw | Yes | de_CH |
| zhaw.publication.status | publishedVersion | de_CH |
| zhaw.publication.review | Not specified | de_CH |
| zhaw.webfeed | LM-Technologie | de_CH |
| zhaw.webfeed | Sensorik | de_CH |
| zhaw.webfeed | Ernährung | de_CH |
| Appears in collections: | Publikationen Life Sciences und Facility Management | |
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Brombach, C. (2016, November 4). Mahlzeiten im Verlauf von drei Generationen. Tagung Care Gastronomie, Wangen a.A, 04. November 2016.
Brombach, C. (2016) ‘Mahlzeiten im Verlauf von drei Generationen’, in Tagung Care Gastronomie, Wangen a.A, 04. November 2016.
C. Brombach, “Mahlzeiten im Verlauf von drei Generationen,” in Tagung Care Gastronomie, Wangen a.A, 04. November 2016, Nov. 2016.
BROMBACH, Christine, 2016. Mahlzeiten im Verlauf von drei Generationen. In: Tagung Care Gastronomie, Wangen a.A, 04. November 2016. Conference presentation. 4 November 2016
Brombach, Christine. 2016. “Mahlzeiten im Verlauf von drei Generationen.” Conference presentation. In Tagung Care Gastronomie, Wangen a.A, 04. November 2016.
Brombach, Christine. “Mahlzeiten im Verlauf von drei Generationen.” Tagung Care Gastronomie, Wangen a.A, 04. November 2016, 2016.
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