| Publikationstyp: | Konferenz: Poster |
| Art der Begutachtung: | Peer review (Abstract) |
| Titel: | Gewinnung und Verwertung von Kakaopulpe in Honduras |
| Autor/-in: | Müller, Claudia Streule, Stefanie Brechbühler Peskova, Marie Buchli, Jürg |
| Angaben zur Konferenz: | 53. Jahreskonferenz der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, Fulda, Deutschland, 2.-4. März 2016 |
| Erscheinungsdatum: | 2016 |
| Verlag / Hrsg. Institution: | Deutsche Gesellschaft für Ernährung |
| Verlag / Hrsg. Institution: | Bonn |
| Sprache: | Deutsch |
| Fachgebiet (DDC): | 630: Landwirtschaft |
| URI: | https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/4111 |
| Volltext Version: | Publizierte Version |
| Lizenz (gemäss Verlagsvertrag): | Lizenz gemäss Verlagsvertrag |
| Departement: | Life Sciences und Facility Management |
| Organisationseinheit: | Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation (ILGI) |
| Enthalten in den Sammlungen: | Publikationen Life Sciences und Facility Management |
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Müller, C., Streule, S., Brechbühler Peskova, M., & Buchli, J. (2016). Gewinnung und Verwertung von Kakaopulpe in Honduras. 53. Jahreskonferenz der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, Fulda, Deutschland, 2.-4. März 2016.
Müller, C. et al. (2016) ‘Gewinnung und Verwertung von Kakaopulpe in Honduras’, in 53. Jahreskonferenz der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, Fulda, Deutschland, 2.-4. März 2016. Bonn: Deutsche Gesellschaft für Ernährung.
C. Müller, S. Streule, M. Brechbühler Peskova, and J. Buchli, “Gewinnung und Verwertung von Kakaopulpe in Honduras,” in 53. Jahreskonferenz der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, Fulda, Deutschland, 2.-4. März 2016, 2016.
MÜLLER, Claudia, Stefanie STREULE, Marie BRECHBÜHLER PESKOVA und Jürg BUCHLI, 2016. Gewinnung und Verwertung von Kakaopulpe in Honduras. In: 53. Jahreskonferenz der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, Fulda, Deutschland, 2.-4. März 2016. Conference poster. Bonn: Deutsche Gesellschaft für Ernährung. 2016
Müller, Claudia, Stefanie Streule, Marie Brechbühler Peskova, and Jürg Buchli. 2016. “Gewinnung und Verwertung von Kakaopulpe in Honduras.” Conference poster. In 53. Jahreskonferenz der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, Fulda, Deutschland, 2.-4. März 2016. Bonn: Deutsche Gesellschaft für Ernährung.
Müller, Claudia, et al. “Gewinnung und Verwertung von Kakaopulpe in Honduras.” 53. Jahreskonferenz der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, Fulda, Deutschland, 2.-4. März 2016, Deutsche Gesellschaft für Ernährung, 2016.
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