Issue Date | Title | Involved Person(s) |
2002 | In-mouth aroma : breath-by-breath analysis of nose space by PTR-MS while drinking coffee | Graus, Martin; Yeretzian, Chahan; Jordan, Alfons; Lindinger, Werner |
2002 | Extraktionspotenzial roter Trauben : Bedeutung des Anbaus und Auswirkungen auf die Weinqualität | Flüeler, Thomas |
2000 | Relevanz von analytischen Daten als Entscheidungsgrössen in der oenologischen Praxis, II : von der alkoholischen Gärung über den biologischen Säureabbau bis zum Ausbau | Bernath, Konrad; Flüeler, Thomas; Hühn, Tilo |
2000 | Bag-in-Box : ein hygienisch einwandfreies Gebinde | Gantenbein-Demarchi, Corinne; Rickenbacher, D. |