Issue Date | Title | Involved Person(s) |
2014 | Bakteriophagen zur Kontrolle von Salmonella Typhimurium in Lebensmitteln | Fieseler, Lars |
2014 | Rohstoff-, Prozess- und Produktqualität : Erfolgsfaktoren für das Brot der Zukunft | Kleinert, Michael |
2014 | Optimale Verpackung | Rüegg, Nadine; Yildirim, Selçuk; Kinner, Mathias; Kleinert, Michael |
Sep-2014 | The impact of age on perception : liking of sucrose and citric acid enriched apple juices in young and elderly people | Bruckner, Michael Josef; Kinner, Julia; Bongartz, Annette |