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Sep-2019Innovationen in der Berufs- und Weiterbildung : wie KöchInnen und Restaurationsfachleute motivierter und kompetenter werden, vegetarische und vegane Menüs zu kochen und zu empfehlenTrachsel, Sonja; von Rickenbach, Flavio; Baur, Priska
29-Aug-2019Maischekontaktzeit : wann und wie lange?Häfele, Martin; Flüeler, Thomas; Kümin, Nadja; Bernath, Konrad; Hühn, Tilo
21-Aug-2019Ohmic heating - a novel approach for gluten-free bread bakingBender, Denisse; Gratz, Maximilian; Vogt, Silvan; Fauster, Thomas; Wicki, Beata, et al
20-Aug-2019The importance of genome sequence quality to microbial comparative genomicsSmits, Theo H.M.
13-Aug-2019Preparation of highly active phosphated TiO2 catalysts via continuous sol–gel synthesis in a microreactorMartin, Oliver; Bolzli, Nicole; Puértolas, Begoña; Pérez-Ramírez, Javier; Riedlberger, Peter
7-Aug-2019Klimaerwärmung: Verwirrung mit JahreszahlenRohrer, Jürg
Aug-2019Ökologische Bewertung von 93 Menüs in zwei Hochschulmensen : Ergebnisse aus einem transdisziplinären FeldexperimentMuir, Karen; Keller, Regula; Stucki, Matthias
Aug-2019Vegetarische und vegane Küche aus Sicht von Berufslernenden in der Gastronomie : Meinungen und Einstellungen von angehenden KöchInnen, Restaurationsfachleuten, Küchenangestellten und ihren LehrpersonenTrachsel, Sonja; von Rickenbach, Flavio; Baur, Priska; Matyas, Julia; Jenny, Maurus
Jul-2019The Eurasian Dry Grassland Group (EDGG) in 2018-2019Dengler, Jürgen; Aleksanyan, Alla; Ambarlı, Didem; Biurrun, Idoia; Dembicz, Iwona, et al
Jul-2019Extending statistical learning for aneurysm rupture assessment to Finnish and Japanese populations using morphology, hemodynamics, and patient characteristicsDetmer, Felicitas J.; Hadad, Sara; Chung, Bong Jae; Mut, Fernando; Slawski, Martin, et al
Jul-2019Dry grasslands of the central valleys of the Alps from a European perspective : the example of Ausserberg (Valais, Switzerland)Dengler, Jürgen; Widmer, Stefan; Staubli, Eline; Babbi, Manuel; Gehler, Jamyra, et al
7-Jun-2019Drohnen gegen KEFFahrentrapp, Johannes
Jun-2019Monitorowanie szkodników w trybie inteligentnymFahrentrapp, Johannes
Jun-2019Drohnen helfen, die Kirschessigfliege automatisch zu überwachenFahrentrapp, Johannes
16-May-201914. Wädenswiler Lebensmittelrecht-Tagung vom 9. Mai 2019 «Reflektierte Praxis: Beiträge zum neuen schweizerischen Lebensmittelrecht nach zwei Jahren Inkraftsetzung» : TagungsberichtKirchsteiger-Meier, Evelyn
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