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https://doi.org/10.21256/zhaw-18363
Publikationstyp: | Beitrag in Magazin oder Zeitung |
Titel: | Food from Wood : Produktion von essbaren Insekten mit Hilfe neuartiger Futtermittel |
Autor/-in: | Herren, Pascal Grunder, Jürg |
et. al: | No |
DOI: | 10.21256/zhaw-18363 |
Erschienen in: | IUNR Magazin |
Band(Heft): | 2019 |
Heft: | 2 |
Seite(n): | 22 |
Seiten bis: | 23 |
Ausgabe: | https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/27622 && IUNR Magazin 02/19 |
Erscheinungsdatum: | Okt-2019 |
Verlag / Hrsg. Institution: | ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften |
Sprache: | Deutsch |
Schlagwörter: | Essbares Insekt; Food from Wood |
Fachgebiet (DDC): | 664: Lebensmitteltechnologie |
URI: | https://www.zhaw.ch/storage/lsfm/institute-zentren/iunr/iunr-magazin-02-2019.pdf https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/18363 |
Volltext Version: | Publizierte Version |
Lizenz (gemäss Verlagsvertrag): | Lizenz gemäss Verlagsvertrag |
Departement: | Life Sciences und Facility Management |
Organisationseinheit: | Institut für Umwelt und Natürliche Ressourcen (IUNR) |
Publiziert im Rahmen des ZHAW-Projekts: | Food from Wood |
Enthalten in den Sammlungen: | Publikationen Life Sciences und Facility Management |
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Datei | Beschreibung | Größe | Format | |
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2019_herren-grunder_food-from-wood.pdf | 2.07 MB | Adobe PDF | Öffnen/Anzeigen |
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Herren, P., & Grunder, J. (2019). Food from Wood : Produktion von essbaren Insekten mit Hilfe neuartiger Futtermittel. IUNR Magazin, 2019(2), 22–23. https://doi.org/10.21256/zhaw-18363
Herren, P. and Grunder, J. (2019) ‘Food from Wood : Produktion von essbaren Insekten mit Hilfe neuartiger Futtermittel’, IUNR Magazin, 2019(2), pp. 22–23. Available at: https://doi.org/10.21256/zhaw-18363.
P. Herren and J. Grunder, “Food from Wood : Produktion von essbaren Insekten mit Hilfe neuartiger Futtermittel,” IUNR Magazin, vol. 2019, no. 2, pp. 22–23, Oct. 2019, doi: 10.21256/zhaw-18363.
HERREN, Pascal und Jürg GRUNDER, 2019. Food from Wood : Produktion von essbaren Insekten mit Hilfe neuartiger Futtermittel. IUNR Magazin [online]. Oktober 2019. Bd. 2019, Nr. 2, S. 22–23. DOI 10.21256/zhaw-18363. Verfügbar unter: https://www.zhaw.ch/storage/lsfm/institute-zentren/iunr/iunr-magazin-02-2019.pdf
Herren, Pascal, and Jürg Grunder. 2019. “Food from Wood : Produktion von essbaren Insekten mit Hilfe neuartiger Futtermittel.” IUNR Magazin 2019 (2): 22–23. https://doi.org/10.21256/zhaw-18363.
Herren, Pascal, and Jürg Grunder. “Food from Wood : Produktion von essbaren Insekten mit Hilfe neuartiger Futtermittel.” IUNR Magazin, vol. 2019, no. 2, Oct. 2019, pp. 22–23, https://doi.org/10.21256/zhaw-18363.
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