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https://doi.org/10.21256/zhaw-18363| Publikationstyp: | Beitrag in Magazin oder Zeitung |
| Titel: | Food from Wood : Produktion von essbaren Insekten mit Hilfe neuartiger Futtermittel |
| Autor/-in: | Herren, Pascal Grunder, Jürg |
| et. al: | No |
| DOI: | 10.21256/zhaw-18363 |
| Erschienen in: | IUNR Magazin |
| Band(Heft): | 2019 |
| Heft: | 2 |
| Seite(n): | 22 |
| Seiten bis: | 23 |
| Ausgabe: | https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/27622 && IUNR Magazin 02/19 |
| Erscheinungsdatum: | Okt-2019 |
| Verlag / Hrsg. Institution: | ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften |
| Sprache: | Deutsch |
| Schlagwörter: | Essbares Insekt; Food from Wood |
| Fachgebiet (DDC): | 664: Lebensmitteltechnologie |
| URI: | https://www.zhaw.ch/storage/lsfm/institute-zentren/iunr/iunr-magazin-02-2019.pdf https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/18363 |
| Volltext Version: | Publizierte Version |
| Lizenz (gemäss Verlagsvertrag): | Lizenz gemäss Verlagsvertrag |
| Departement: | Life Sciences und Facility Management |
| Organisationseinheit: | Institut für Umwelt und Natürliche Ressourcen (IUNR) |
| Publiziert im Rahmen des ZHAW-Projekts: | Food from Wood |
| Enthalten in den Sammlungen: | Publikationen Life Sciences und Facility Management |
Dateien zu dieser Ressource:
| Datei | Beschreibung | Größe | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 2019_herren-grunder_food-from-wood.pdf | 2.07 MB | Adobe PDF |  Öffnen/Anzeigen |
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Herren, P., & Grunder, J. (2019). Food from Wood : Produktion von essbaren Insekten mit Hilfe neuartiger Futtermittel. IUNR Magazin, 2019(2), 22–23. https://doi.org/10.21256/zhaw-18363
Herren, P. and Grunder, J. (2019) ‘Food from Wood : Produktion von essbaren Insekten mit Hilfe neuartiger Futtermittel’, IUNR Magazin, 2019(2), pp. 22–23. Available at: https://doi.org/10.21256/zhaw-18363.
P. Herren and J. Grunder, “Food from Wood : Produktion von essbaren Insekten mit Hilfe neuartiger Futtermittel,” IUNR Magazin, vol. 2019, no. 2, pp. 22–23, Oct. 2019, doi: 10.21256/zhaw-18363.
HERREN, Pascal und Jürg GRUNDER, 2019. Food from Wood : Produktion von essbaren Insekten mit Hilfe neuartiger Futtermittel. IUNR Magazin [online]. Oktober 2019. Bd. 2019, Nr. 2, S. 22–23. DOI 10.21256/zhaw-18363. Verfügbar unter: https://www.zhaw.ch/storage/lsfm/institute-zentren/iunr/iunr-magazin-02-2019.pdf
Herren, Pascal, and Jürg Grunder. 2019. “Food from Wood : Produktion von essbaren Insekten mit Hilfe neuartiger Futtermittel.” IUNR Magazin 2019 (2): 22–23. https://doi.org/10.21256/zhaw-18363.
Herren, Pascal, and Jürg Grunder. “Food from Wood : Produktion von essbaren Insekten mit Hilfe neuartiger Futtermittel.” IUNR Magazin, vol. 2019, no. 2, Oct. 2019, pp. 22–23, https://doi.org/10.21256/zhaw-18363.
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