| Publikationstyp: | Konferenz: Sonstiges |
| Art der Begutachtung: | Keine Angabe |
| Titel: | Kombination der Maischegärung mit einer Macération carbonique |
| Autor/-in: | Flüeler, Thomas Bernath, Konrad |
| et. al: | No |
| Angaben zur Konferenz: | Wädenswiler Weintage 2012, Wädenswil, 12.-13. Januar 2012 |
| Erscheinungsdatum: | 2012 |
| Verlag / Hrsg. Institution: | ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften |
| Sprache: | Deutsch |
| Fachgebiet (DDC): | 663: Getränketechnologie |
| URI: | https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/17885 |
| Volltext Version: | Publizierte Version |
| Lizenz (gemäss Verlagsvertrag): | Keine Angabe |
| Departement: | Life Sciences und Facility Management |
| Organisationseinheit: | Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation (ILGI) |
| Enthalten in den Sammlungen: | Publikationen Life Sciences und Facility Management |
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Flüeler, T., & Bernath, K. (2012). Kombination der Maischegärung mit einer Macération carbonique. Wädenswiler Weintage 2012, Wädenswil, 12.-13. Januar 2012.
Flüeler, T. and Bernath, K. (2012) ‘Kombination der Maischegärung mit einer Macération carbonique’, in Wädenswiler Weintage 2012, Wädenswil, 12.-13. Januar 2012. ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.
T. Flüeler and K. Bernath, “Kombination der Maischegärung mit einer Macération carbonique,” in Wädenswiler Weintage 2012, Wädenswil, 12.-13. Januar 2012, 2012.
FLÜELER, Thomas und Konrad BERNATH, 2012. Kombination der Maischegärung mit einer Macération carbonique. In: Wädenswiler Weintage 2012, Wädenswil, 12.-13. Januar 2012. Conference presentation. ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften. 2012
Flüeler, Thomas, and Konrad Bernath. 2012. “Kombination der Maischegärung mit einer Macération carbonique.” Conference presentation. In Wädenswiler Weintage 2012, Wädenswil, 12.-13. Januar 2012. ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.
Flüeler, Thomas, and Konrad Bernath. “Kombination der Maischegärung mit einer Macération carbonique.” Wädenswiler Weintage 2012, Wädenswil, 12.-13. Januar 2012, ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften, 2012.
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