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Erscheinungsdatum | Titel | Beteiligte Person(en) |
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Sep-2011 | Organic taste of yoghurt : Sensory insights out of the EC-project ECROPOLIS | Barylko-Pikielna, Nina; Bendini, Alessandra; Bongartz, Annette; Buchecker, Kirsten; Cezanne, Marie-Louise, et al. |
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Fachgebiet (DDC)