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Issue Date | Title | Involved Person(s) |
2018 | Aspects of sustainability, hygiene and safety in catering in Swiss hospitals | Weisshaupt, Oliver; Züger, Gabriela; Hofer, Susanne |
Aug-2018 | Das Batteriesystem im Frühstückswagen | Santis, Alejandro; Züger, Gabriela |
2016 | Breaking the wall of antiquanted patient catering : pitch | Züger, Gabriela |
2018 | Handbuch mobile Frühstücksverpflegung | Züger, Gabriela; Weisshaupt, Oliver; Ammann, Beatrice; Kofmel, Tobias; Linder, Valeria, et al |
2017 | Handbuch mobile Frühstücksverpflegung | Ammann, Beatrice; Züger, Gabriela; Kofmel, Tobias; Krähenbühl, Andrea; Zollinger, Jonas, et al |
2019 | Ein KTI-Projekt, das Nachhaltigkeit, Hygiene und Sicherheit beleuchtet bessere Verpflegungsprozesse im Spital | Leiblein, Gabriela |
2018 | Process model for the food service in Swiss hospitals | Weisshaupt, Oliver; Leiblein-Züger, Gabriela V.; Hofer, Susanne |
2017 | Verändertes Bestellverhalten der Patienten beim Frühstück im Spital durch ein neues Verpflegungssystem | Züger, Gabriela; Ammann, Beatrice |