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Erscheinungsdatum
Titel
Beteiligte Person(en)
2019
Screening of lactic acid bacteria and yeast strains to select adapted anti-fungal co-cultures for cocoa bean fermentation
Romanens, Edwina
;
Freimüller Leischtfeld, Susette
;
Volland, Andrea
;
Stevens, Marc
;
Krähenmann, Ursina
;
Isele, Désirée
;
Fischer, Birgit
;
Meile, Leo
;
Miescher Schwenninger, Susanne
Facetten
Urheber/-in
1
Fischer, Birgit
1
Freimüller Leischtfeld, Susette
1
Isele, Désirée
1
Miescher Schwenninger, Susanne
1
Romanens, Edwina
1
Stevens, Marc
1
Volland, Andrea Claudia
Erscheinungsdatum
1
2019