Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Person
Title
Issue Date
ZHAW Projects
Organisational Unit
Publication Type
Subject (DDC)
Subject
Keywords for Webfeeds
Series
ZHAW Magazines
Language
Deutsch
English
Sign on to:
My workspace
Receive email
updates
Edit Profile
ZHAW digitalcollection
Search
Results 1-1 of 1 (Search time: 0.003 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Involved Person(s)
Aug-2019
Vegetarische und vegane Küche aus Sicht von Berufslernenden in der Gastronomie : Meinungen und Einstellungen von angehenden KöchInnen, Restaurationsfachleuten, Küchenangestellten und ihren Lehrpersonen
Trachsel, Sonja
;
von Rickenbach, Flavio
;
Baur, Priska
;
Matyas, Julia
;
Jenny, Maurus
Discover
Author
1
Jenny, Maurus
1
von Rickenbach, Flavio
Subject (DDC)
1
370: Bildung und Erziehung
1
640: Hauswirtschaft und Familienl...