| Publikationstyp: | Konferenz: Sonstiges |
| Art der Begutachtung: | Peer review (Abstract) |
| Titel: | Barriers towards food innovation for seniors : an exploratory study on perceptions of Swiss-German healthy independent seniors |
| Autor/-in: | Cabaset, S. Sych, J. Brombach, C. |
| Angaben zur Konferenz: | 55. Wissenschaftlicher Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, Stuttgart, Deutschland, 7.-9. März 2018 |
| Erscheinungsdatum: | 2018 |
| Sprache: | Englisch |
| Fachgebiet (DDC): | 613.2: Diätetik 664: Lebensmitteltechnologie |
| URI: | https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/8250 |
| Volltext Version: | Publizierte Version |
| Lizenz (gemäss Verlagsvertrag): | Lizenz gemäss Verlagsvertrag |
| Departement: | Life Sciences und Facility Management |
| Organisationseinheit: | Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation (ILGI) |
| Enthalten in den Sammlungen: | Publikationen Life Sciences und Facility Management |
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Cabaset, S., Sych, J., & Brombach, C. (2018). Barriers towards food innovation for seniors : an exploratory study on perceptions of Swiss-German healthy independent seniors. 55. Wissenschaftlicher Kongress Der Deutschen Gesellschaft Für Ernährung, Stuttgart, Deutschland, 7.-9. März 2018.
Cabaset, S., Sych, J. and Brombach, C. (2018) ‘Barriers towards food innovation for seniors : an exploratory study on perceptions of Swiss-German healthy independent seniors’, in 55. Wissenschaftlicher Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, Stuttgart, Deutschland, 7.-9. März 2018.
S. Cabaset, J. Sych, and C. Brombach, “Barriers towards food innovation for seniors : an exploratory study on perceptions of Swiss-German healthy independent seniors,” in 55. Wissenschaftlicher Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, Stuttgart, Deutschland, 7.-9. März 2018, 2018.
CABASET, S., J. SYCH und C. BROMBACH, 2018. Barriers towards food innovation for seniors : an exploratory study on perceptions of Swiss-German healthy independent seniors. In: 55. Wissenschaftlicher Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, Stuttgart, Deutschland, 7.-9. März 2018. Conference presentation. 2018
Cabaset, S., J. Sych, and C. Brombach. 2018. “Barriers towards Food Innovation for Seniors : An Exploratory Study on Perceptions of Swiss-German Healthy Independent Seniors.” Conference presentation. In 55. Wissenschaftlicher Kongress Der Deutschen Gesellschaft Für Ernährung, Stuttgart, Deutschland, 7.-9. März 2018.
Cabaset, S., et al. “Barriers towards Food Innovation for Seniors : An Exploratory Study on Perceptions of Swiss-German Healthy Independent Seniors.” 55. Wissenschaftlicher Kongress Der Deutschen Gesellschaft Für Ernährung, Stuttgart, Deutschland, 7.-9. März 2018, 2018.
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