Fleischerei heute in Lernfeldern : mit Fachenglisch

Latz, Norbert; Brombach, Christine; Eichenauer, Gerhard; Gehling, Johannes; Herzog, Christiane; Kudick, Klaus-Dieter; Ristow, Bianca; Simon, Christa; Sprenger, Stefan; Wiegand, Ronald

Publication type:	Book
Type of review:	Not specified
Title:	Fleischerei heute in Lernfeldern : mit Fachenglisch
Authors:	Latz, Norbert Brombach, Christine Eichenauer, Gerhard Gehling, Johannes Herzog, Christiane Kudick, Klaus-Dieter Ristow, Bianca Simon, Christa Sprenger, Stefan Wiegand, Ronald
Extent:	672
Issue Date:	2018
Edition:	5. überarbeitete Auflage, revidierte Ausgabe
Publisher / Ed. Institution:	Verlag Handwerk und Technik
Publisher / Ed. Institution:	Hamburg
ISBN:	978-3-582-14003-6
Language:	German
Subject (DDC):	664: Food technology
URI:	https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/5133
Fulltext version:	Published version
License (according to publishing contract):	Licence according to publishing contract
Departement:	Life Sciences and Facility Management
Organisational Unit:	Institute of Food and Beverage Innovation (ILGI)
Appears in collections:	Publikationen Life Sciences und Facility Management

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Latz, N., Brombach, C., Eichenauer, G., Gehling, J., Herzog, C., Kudick, K.-D., Ristow, B., Simon, C., Sprenger, S., & Wiegand, R. (2018). Fleischerei heute in Lernfeldern : mit Fachenglisch (5. überarbeitete Auflage, revidierte Ausgabe). Verlag Handwerk und Technik.

Latz, N. et al. (2018) Fleischerei heute in Lernfeldern : mit Fachenglisch. 5. überarbeitete Auflage, revidierte Ausgabe. Hamburg: Verlag Handwerk und Technik.

N. Latz et al., Fleischerei heute in Lernfeldern : mit Fachenglisch, 5. überarbeitete Auflage, revidierte Ausgabe. Hamburg: Verlag Handwerk und Technik, 2018.

LATZ, Norbert, Christine BROMBACH, Gerhard EICHENAUER, Johannes GEHLING, Christiane HERZOG, Klaus-Dieter KUDICK, Bianca RISTOW, Christa SIMON, Stefan SPRENGER und Ronald WIEGAND, 2018. Fleischerei heute in Lernfeldern : mit Fachenglisch. 5. überarbeitete Auflage, revidierte Ausgabe. Hamburg: Verlag Handwerk und Technik. ISBN 978-3-582-14003-6

Latz, Norbert, Christine Brombach, Gerhard Eichenauer, Johannes Gehling, Christiane Herzog, Klaus-Dieter Kudick, Bianca Ristow, Christa Simon, Stefan Sprenger, and Ronald Wiegand. 2018. Fleischerei heute in Lernfeldern : mit Fachenglisch. 5. überarbeitete Auflage, revidierte Ausgabe. Hamburg: Verlag Handwerk und Technik.

Latz, Norbert, et al. Fleischerei heute in Lernfeldern : mit Fachenglisch. 5. überarbeitete Auflage, revidierte Ausgabe, Verlag Handwerk und Technik, 2018.