| Publikationstyp: | Beitrag in Magazin oder Zeitung |
| Titel: | Umgang mit Fehlern am Arbeitsplatz : das Beispiel Gastronomie |
| Autor/-in: | Baumgartner, Alexander Seifried, Jürgen |
| Erschienen in: | Berufsbildung in Wissenschaft und Praxis |
| Band(Heft): | 40 |
| Heft: | 1 |
| Seite(n): | 20 |
| Seiten bis: | 24 |
| Erscheinungsdatum: | 2011 |
| Verlag / Hrsg. Institution: | Steiner |
| ISSN: | 0341-4515 |
| Sprache: | Deutsch |
| Fachgebiet (DDC): | 331: Arbeitsökonomie 370: Bildung und Erziehung |
| Zusammenfassung: | Man geht grundsätzlich davon aus, dass Lernen aus Fehlern am Arbeitsplatz bei der Entwicklung beruflicher Handlungsfähigkeit eine zentrale Rolle spielt. Ob Fehler im Arbeitsprozess für Auszubildende auch Lerngelegenheiten bieten, sollte dabei erheblich von der Qualität des Handelns des betrieblichen Ausbildungspersonals in der konkreten Fehlersituation abhängen. Vor diesem Hintergrund wird im Beitrag über ein Forschungsprojekt berichtet, das die Kompetenz von Ausbilderinnen und Ausbildern beim lernwirksamen Umgang mit Fehlern von Auszubildenden in betrieblichen Arbeitssituationen in den Blick nimmt. Die Analysen sind im Hotel- und Gastgewerbe angesiedelt. |
| Weitere Angaben: | Themenheft : Lernen im Betrieb |
| URI: | https://www.bibb.de/veroeffentlichungen/de/bwp/show/6604 https://www.bibb.de/de/16153.php https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/11528 |
| Volltext Version: | Publizierte Version |
| Lizenz (gemäss Verlagsvertrag): | Lizenz gemäss Verlagsvertrag |
| Departement: | School of Management and Law |
| Organisationseinheit: | Zentrum für Innovative Didaktik (ZID) |
| Enthalten in den Sammlungen: | Publikationen School of Management and Law |
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Baumgartner, A., & Seifried, J. (2011). Umgang mit Fehlern am Arbeitsplatz : das Beispiel Gastronomie. Berufsbildung in Wissenschaft und Praxis, 40(1), 20–24. https://www.bibb.de/veroeffentlichungen/de/bwp/show/6604
Baumgartner, A. and Seifried, J. (2011) ‘Umgang mit Fehlern am Arbeitsplatz : das Beispiel Gastronomie’, Berufsbildung in Wissenschaft und Praxis, 40(1), pp. 20–24. Available at: https://www.bibb.de/veroeffentlichungen/de/bwp/show/6604.
A. Baumgartner and J. Seifried, “Umgang mit Fehlern am Arbeitsplatz : das Beispiel Gastronomie,” Berufsbildung in Wissenschaft und Praxis, vol. 40, no. 1, pp. 20–24, 2011, [Online]. Available: https://www.bibb.de/veroeffentlichungen/de/bwp/show/6604
BAUMGARTNER, Alexander und Jürgen SEIFRIED, 2011. Umgang mit Fehlern am Arbeitsplatz : das Beispiel Gastronomie. Berufsbildung in Wissenschaft und Praxis [online]. 2011. Bd. 40, Nr. 1, S. 20–24. Verfügbar unter: https://www.bibb.de/veroeffentlichungen/de/bwp/show/6604
Baumgartner, Alexander, and Jürgen Seifried. 2011. “Umgang mit Fehlern am Arbeitsplatz : das Beispiel Gastronomie.” Berufsbildung in Wissenschaft und Praxis 40 (1): 20–24. https://www.bibb.de/veroeffentlichungen/de/bwp/show/6604.
Baumgartner, Alexander, and Jürgen Seifried. “Umgang mit Fehlern am Arbeitsplatz : das Beispiel Gastronomie.” Berufsbildung in Wissenschaft und Praxis, vol. 40, no. 1, 2011, pp. 20–24, https://www.bibb.de/veroeffentlichungen/de/bwp/show/6604.
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