Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Kirchsteiger-Meier, Evelyn | - |
| dc.contributor.author | Styger, Beat | - |
| dc.date.accessioned | 2018-08-29T08:11:52Z | - |
| dc.date.available | 2018-08-29T08:11:52Z | - |
| dc.date.issued | 2010 | - |
| dc.identifier.issn | 0256-6575 | de_CH |
| dc.identifier.uri | https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/9858 | - |
| dc.description.abstract | Die Ernährungsvorschriften der Muslime wurden in europäischen Ländern bis vor wenigen Jahren bei der Herstellung von Lebensmitteln nur wenig beachtet. Jedoch birgt die Vermarktung von Lebensmitteln, die nach den Regeln des Islams erzeugt und produziert werden, ein grosses Potential zur Erschliessung neuer Märkte. | de_CH |
| dc.language.iso | de | de_CH |
| dc.publisher | Binkert Medien | de_CH |
| dc.relation.ispartof | Lebensmittel-Technologie | de_CH |
| dc.rights | Licence according to publishing contract | de_CH |
| dc.subject | Zertifizierung | de_CH |
| dc.subject | Rohstoffe | de_CH |
| dc.subject | Halal | de_CH |
| dc.subject | Produktionsprozess | de_CH |
| dc.subject.ddc | 200: Religion | de_CH |
| dc.subject.ddc | 658.8: Marketingmanagement | de_CH |
| dc.title | Halal - islamkonforme Lebensmittel | de_CH |
| dc.type | Beitrag in Magazin oder Zeitung | de_CH |
| dcterms.type | Text | de_CH |
| zhaw.departement | Life Sciences und Facility Management | de_CH |
| zhaw.organisationalunit | Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation (ILGI) | de_CH |
| zhaw.funding.eu | No | de_CH |
| zhaw.issue | 10 | de_CH |
| zhaw.originated.zhaw | Yes | de_CH |
| zhaw.pages.start | 9 | de_CH |
| zhaw.publication.status | publishedVersion | de_CH |
| zhaw.volume | 2010 | de_CH |
| zhaw.webfeed | QM und Lebensmittelrecht | de_CH |
| Appears in collections: | Publikationen Life Sciences und Facility Management | |
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Kirchsteiger-Meier, E., & Styger, B. (2010). Halal - islamkonforme Lebensmittel. Lebensmittel-Technologie, 2010(10), 9.
Kirchsteiger-Meier, E. and Styger, B. (2010) ‘Halal - islamkonforme Lebensmittel’, Lebensmittel-Technologie, 2010(10), p. 9.
E. Kirchsteiger-Meier and B. Styger, “Halal - islamkonforme Lebensmittel,” Lebensmittel-Technologie, vol. 2010, no. 10, p. 9, 2010.
KIRCHSTEIGER-MEIER, Evelyn und Beat STYGER, 2010. Halal - islamkonforme Lebensmittel. Lebensmittel-Technologie. 2010. Bd. 2010, Nr. 10, S. 9
Kirchsteiger-Meier, Evelyn, and Beat Styger. 2010. “Halal - islamkonforme Lebensmittel.” Lebensmittel-Technologie 2010 (10): 9.
Kirchsteiger-Meier, Evelyn, and Beat Styger. “Halal - islamkonforme Lebensmittel.” Lebensmittel-Technologie, vol. 2010, no. 10, 2010, p. 9.
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