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https://doi.org/10.21256/zhaw-1870| Publikationstyp: | Beitrag in Magazin oder Zeitung |
| Titel: | Sensorik-Panels (Teil 2) : Methoden zur Prüferschulung, zum Panelmonitoring, zur Panelperformance und zur Panelmotivation |
| Autor/-in: | Bongartz, Annette Pfeiffer, Barbara |
| DOI: | 10.21256/zhaw-1870 |
| Erschienen in: | DLG Lebensmittel |
| Band(Heft): | 2010 |
| Heft: | 6 |
| Seite(n): | 1 |
| Seiten bis: | 4 |
| Erscheinungsdatum: | 2010 |
| Verlag / Hrsg. Institution: | DLG |
| ISSN: | 2190-7633 |
| Sprache: | Deutsch |
| Schlagwörter: | Panelmotivation; Sensorik; Panelperformance; Panelmonitoring |
| Fachgebiet (DDC): | 664: Lebensmitteltechnologie |
| URI: | https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/4269 |
| Volltext Version: | Publizierte Version |
| Lizenz (gemäss Verlagsvertrag): | Lizenz gemäss Verlagsvertrag |
| Departement: | Life Sciences und Facility Management |
| Organisationseinheit: | Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation (ILGI) |
| Enthalten in den Sammlungen: | Publikationen Life Sciences und Facility Management |
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|---|---|---|---|---|
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Bongartz, A., & Pfeiffer, B. (2010). Sensorik-Panels (Teil 2) : Methoden zur Prüferschulung, zum Panelmonitoring, zur Panelperformance und zur Panelmotivation. DLG Lebensmittel, 2010(6), 1–4. https://doi.org/10.21256/zhaw-1870
Bongartz, A. and Pfeiffer, B. (2010) ‘Sensorik-Panels (Teil 2) : Methoden zur Prüferschulung, zum Panelmonitoring, zur Panelperformance und zur Panelmotivation’, DLG Lebensmittel, 2010(6), pp. 1–4. Available at: https://doi.org/10.21256/zhaw-1870.
A. Bongartz and B. Pfeiffer, “Sensorik-Panels (Teil 2) : Methoden zur Prüferschulung, zum Panelmonitoring, zur Panelperformance und zur Panelmotivation,” DLG Lebensmittel, vol. 2010, no. 6, pp. 1–4, 2010, doi: 10.21256/zhaw-1870.
BONGARTZ, Annette und Barbara PFEIFFER, 2010. Sensorik-Panels (Teil 2) : Methoden zur Prüferschulung, zum Panelmonitoring, zur Panelperformance und zur Panelmotivation. DLG Lebensmittel. 2010. Bd. 2010, Nr. 6, S. 1–4. DOI 10.21256/zhaw-1870
Bongartz, Annette, and Barbara Pfeiffer. 2010. “Sensorik-Panels (Teil 2) : Methoden zur Prüferschulung, zum Panelmonitoring, zur Panelperformance und zur Panelmotivation.” DLG Lebensmittel 2010 (6): 1–4. https://doi.org/10.21256/zhaw-1870.
Bongartz, Annette, and Barbara Pfeiffer. “Sensorik-Panels (Teil 2) : Methoden zur Prüferschulung, zum Panelmonitoring, zur Panelperformance und zur Panelmotivation.” DLG Lebensmittel, vol. 2010, no. 6, 2010, pp. 1–4, https://doi.org/10.21256/zhaw-1870.
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