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https://doi.org/10.21256/zhaw-4866| Publikationstyp: | Buchbeitrag |
| Art der Begutachtung: | Editorial review |
| Titel: | Professionelles Handeln von Ausbildungspersonen in Fehlersituationen |
| Autor/-in: | Seifried, Jürgen Baumgartner, Alexander |
| DOI: | 10.21256/zhaw-4866 |
| Erschienen in: | Berufliches Bildungspersonal : Forschungsfragen und Qualifizierungskonzepte |
| Herausgeber/-in des übergeordneten Werkes: | Ulmer, Philipp Weiss, Reinhold Zöller, Arnulf |
| Seite(n): | 219 |
| Seiten bis: | 235 |
| Erscheinungsdatum: | 2012 |
| Verlag / Hrsg. Institution: | Bertelsmann |
| Verlag / Hrsg. Institution: | Bielefeld |
| Sprache: | Deutsch |
| Fachgebiet (DDC): | 370: Bildung und Erziehung |
| Zusammenfassung: | Bei der Auseinandersetzung über das Lehren und Lernen am Arbeitsplatz wird vermehrt über das betriebliche Bildungspersonal diskutiert. Dies betrifft zunächst die eher quantitative Frage, wie viele Personen in Betrieben ausbilden. Wichtiger erscheint jedoch eine qualitative Analyse mit Blick auf das pädagogische Handeln betrieblicher Ausbilder, das durch ein Amalgam von Wissen und Überzeugungen gesteuert wird (professionelle Kompetenz von Ausbildungspersonen). Die jeweiligen Kompetenzfacetten sind jedoch nur selten im Detail bestimmt, Fragen der Kompetenzmessung sind offen. Dies gilt auch für die Kompetenz, konstruktiv mit Lernerfehlern umzugehen. Vor diesem Hintergrund skizzieren wir die Konzeption einer empirischen Studie zur professionellen Kompetenz von betrieblichen Ausbildern im Hotel- und Gastronomiegewerbe und berichten über erste empirische Befunde einer Vorstudie, die auf die Identifikation von „typischen“ Fehlern am Arbeitsplatz in der Gastronomie abzielt. |
| URI: | https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/12766 |
| Volltext Version: | Publizierte Version |
| Lizenz (gemäss Verlagsvertrag): | CC BY-NC-ND 3.0: Namensnennung - Nicht kommerziell - Keine Bearbeitungen 3.0 Unported |
| Departement: | School of Management and Law |
| Organisationseinheit: | Zentrum für Innovative Didaktik (ZID) |
| Enthalten in den Sammlungen: | Publikationen School of Management and Law |
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|---|---|---|---|---|
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Seifried, J., & Baumgartner, A. (2012). Professionelles Handeln von Ausbildungspersonen in Fehlersituationen. In P. Ulmer, R. Weiss, & A. Zöller (eds.), Berufliches Bildungspersonal : Forschungsfragen und Qualifizierungskonzepte (pp. 219–235). Bertelsmann. https://doi.org/10.21256/zhaw-4866
Seifried, J. and Baumgartner, A. (2012) ‘Professionelles Handeln von Ausbildungspersonen in Fehlersituationen’, in P. Ulmer, R. Weiss, and A. Zöller (eds) Berufliches Bildungspersonal : Forschungsfragen und Qualifizierungskonzepte. Bielefeld: Bertelsmann, pp. 219–235. Available at: https://doi.org/10.21256/zhaw-4866.
J. Seifried and A. Baumgartner, “Professionelles Handeln von Ausbildungspersonen in Fehlersituationen,” in Berufliches Bildungspersonal : Forschungsfragen und Qualifizierungskonzepte, P. Ulmer, R. Weiss, and A. Zöller, Eds. Bielefeld: Bertelsmann, 2012, pp. 219–235. doi: 10.21256/zhaw-4866.
SEIFRIED, Jürgen und Alexander BAUMGARTNER, 2012. Professionelles Handeln von Ausbildungspersonen in Fehlersituationen. In: Philipp ULMER, Reinhold WEISS und Arnulf ZÖLLER (Hrsg.), Berufliches Bildungspersonal : Forschungsfragen und Qualifizierungskonzepte. Bielefeld: Bertelsmann. S. 219–235
Seifried, Jürgen, and Alexander Baumgartner. 2012. “Professionelles Handeln von Ausbildungspersonen in Fehlersituationen.” In Berufliches Bildungspersonal : Forschungsfragen und Qualifizierungskonzepte, edited by Philipp Ulmer, Reinhold Weiss, and Arnulf Zöller, 219–35. Bielefeld: Bertelsmann. https://doi.org/10.21256/zhaw-4866.
Seifried, Jürgen, and Alexander Baumgartner. “Professionelles Handeln von Ausbildungspersonen in Fehlersituationen.” Berufliches Bildungspersonal : Forschungsfragen und Qualifizierungskonzepte, edited by Philipp Ulmer et al., Bertelsmann, 2012, pp. 219–35, https://doi.org/10.21256/zhaw-4866.
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