Publication type: Contribution to magazine or newspaper
Title: Biologischer Anbau von Okras in der Schweiz - eine Marktchance?
Authors: Mathis, Alex
Eberhardt, Elvira
Theiler, Robert
Published in: Der Gemüsebau
Volume(Issue): 2006
Issue: 5
Pages: 12
Pages to: 13
Issue Date: 2006
Publisher / Ed. Institution: Verband Schweizer Gemüeproduzenten
ISSN: 0016-6294
Language: German
Subjects: Okra; Anbau; Schweiz
Subject (DDC): 635: Garden crops (Horticulture)
Abstract: Exoten schweizerischer Herkunft fristen ein hartes Dasein im Gemüseland Schweiz. Trotzdem bestechen fremde Gemüsearten - wie z. B. Okras - durch ihren einmaligen Geschmackswert und schönes Aussehen. Warum nicht in der Schweiz unter kontrolliert biologischen Bedingungen anbauen? Dieser Frage sind die Hochschule Wädenswil in Zusammenarbeit mit Agroscope Changins-Wädenswil im Rahmen eines Experiments nachgegangen.
URI: https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/9437
Fulltext version: Published version
License (according to publishing contract): Licence according to publishing contract
Departement: Life Sciences and Facility Management
Appears in Collections:Publikationen Life Sciences und Facility Management

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