| Publikationstyp: | Beitrag in Magazin oder Zeitung |
| Titel: | Chayote, ein etwas anderer Kürbis |
| Autor/-in: | Mathis, Alex |
| Erschienen in: | Der Gemüsebau |
| Band(Heft): | 2009 |
| Heft: | 3 |
| Seite(n): | 20 |
| Erscheinungsdatum: | 2009 |
| Verlag / Hrsg. Institution: | Verband Schweizer Gemüseproduzenten |
| ISSN: | 0016-6294 |
| Sprache: | Deutsch |
| Schlagwörter: | Gemüsespezialität; Exotisch; Kürbis; Chayote |
| Fachgebiet (DDC): | 635: Gartenpflanzen (Gartenbau) |
| Zusammenfassung: | Die Kultur von Chayote ist neben dem extensiven Anbau als Kaltkultur im Folienhaus bzw. Freiland auch als Intensivkultur unter Glas möglich. Mit einer minimalen Heiztemperatur von 15°C lässt sich eine um rund 3-4 Monate längere Ertragsperiode und damit höhere Erntemenge erreichen. Eine künstliche Verdunklung führt zu keiner Verfrühung des Blütezeitpunktes. Dafür blieb die Blüteninduktion auch im Langtag aktiv, was den Literaturangaben widerspricht. In Anbetracht der Heizkosten wird trotz dieser positiven Versuchsergebnisse den Gemüseproduzenten eine extensive Anbauweise im kalten Tunnel oder Freiland empfohlen. Mit zunehmender eigener Erfahrung könnte jedoch eine Intensivierung der Kultur ins Auge gefasst werden. |
| URI: | https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/9435 |
| Volltext Version: | Publizierte Version |
| Lizenz (gemäss Verlagsvertrag): | Lizenz gemäss Verlagsvertrag |
| Departement: | Life Sciences und Facility Management |
| Enthalten in den Sammlungen: | Publikationen Life Sciences und Facility Management |
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Mathis, A. (2009). Chayote, ein etwas anderer Kürbis. Der Gemüsebau, 2009(3), 20.
Mathis, A. (2009) ‘Chayote, ein etwas anderer Kürbis’, Der Gemüsebau, 2009(3), p. 20.
A. Mathis, “Chayote, ein etwas anderer Kürbis,” Der Gemüsebau, vol. 2009, no. 3, p. 20, 2009.
MATHIS, Alex, 2009. Chayote, ein etwas anderer Kürbis. Der Gemüsebau. 2009. Bd. 2009, Nr. 3, S. 20
Mathis, Alex. 2009. “Chayote, ein etwas anderer Kürbis.” Der Gemüsebau 2009 (3): 20.
Mathis, Alex. “Chayote, ein etwas anderer Kürbis.” Der Gemüsebau, vol. 2009, no. 3, 2009, p. 20.
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