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DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorBongartz, Annette-
dc.contributor.authorPopp, Martin-
dc.contributor.authorSchneller, Reinhard-
dc.date.accessioned2018-03-22T15:43:42Z-
dc.date.available2018-03-22T15:43:42Z-
dc.date.issued2015-
dc.identifier.isbn978-3-7690-0835-7de_CH
dc.identifier.urihttps://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/4188-
dc.language.isodede_CH
dc.publisherDeutsche Landwirtschafts-Gesellschaftde_CH
dc.relation.ispartofFachvokabular Sensorik : Praxisleitfaden zur Beschreibung von Lebensmitteln mit allen Sinnende_CH
dc.rightsLicence according to publishing contractde_CH
dc.subjectVokabularde_CH
dc.subjectSpeiseölde_CH
dc.subjectSensorikde_CH
dc.subjectOlivenölde_CH
dc.subject.ddc664: Lebensmitteltechnologiede_CH
dc.titleSpeiseölede_CH
dc.typeBuchbeitragde_CH
dcterms.typeTextde_CH
zhaw.departementLife Sciences und Facility Managementde_CH
zhaw.organisationalunitInstitut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation (ILGI)de_CH
zhaw.publisher.placeFrankfurt am Mainde_CH
zhaw.funding.euNode_CH
zhaw.originated.zhawYesde_CH
zhaw.parentwork.editorDLG - Ausschuss Sensorik-
zhaw.publication.statuspublishedVersionde_CH
zhaw.publication.reviewNot specifiedde_CH
zhaw.webfeedLM-Chemiede_CH
Appears in collections:Publikationen Life Sciences und Facility Management

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Bongartz, A., Popp, M., & Schneller, R. (2015). Speiseöle. In DLG - Ausschuss Sensorik (ed.), Fachvokabular Sensorik : Praxisleitfaden zur Beschreibung von Lebensmitteln mit allen Sinnen. Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft.
Bongartz, A., Popp, M. and Schneller, R. (2015) ‘Speiseöle’, in DLG - Ausschuss Sensorik (ed.) Fachvokabular Sensorik : Praxisleitfaden zur Beschreibung von Lebensmitteln mit allen Sinnen. Frankfurt am Main: Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft.
A. Bongartz, M. Popp, and R. Schneller, “Speiseöle,” in Fachvokabular Sensorik : Praxisleitfaden zur Beschreibung von Lebensmitteln mit allen Sinnen, DLG - Ausschuss Sensorik, Ed. Frankfurt am Main: Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft, 2015.
BONGARTZ, Annette, Martin POPP und Reinhard SCHNELLER, 2015. Speiseöle. In: DLG - Ausschuss Sensorik (Hrsg.), Fachvokabular Sensorik : Praxisleitfaden zur Beschreibung von Lebensmitteln mit allen Sinnen. Frankfurt am Main: Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft. ISBN 978-3-7690-0835-7
Bongartz, Annette, Martin Popp, and Reinhard Schneller. 2015. “Speiseöle.” In Fachvokabular Sensorik : Praxisleitfaden zur Beschreibung von Lebensmitteln mit allen Sinnen, edited by DLG - Ausschuss Sensorik. Frankfurt am Main: Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft.
Bongartz, Annette, et al. “Speiseöle.” Fachvokabular Sensorik : Praxisleitfaden zur Beschreibung von Lebensmitteln mit allen Sinnen, edited by DLG - Ausschuss Sensorik, Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft, 2015.


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