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https://doi.org/10.21256/zhaw-1835| Publikationstyp: | Beitrag in Magazin oder Zeitung |
| Titel: | Habemus oleum |
| Autor/-in: | Bongartz, Annette Popp, Martin Schneller, Reinhard |
| DOI: | 10.21256/zhaw-1835 |
| Erschienen in: | Salz & Pfeffer |
| Band(Heft): | 2015 |
| Heft: | 7 |
| Erscheinungsdatum: | 2015 |
| Verlag / Hrsg. Institution: | Salz Pfeffer |
| Sprache: | Deutsch |
| Schlagwörter: | Konsumententest; Sensorik; Olivenöl |
| Fachgebiet (DDC): | 664: Lebensmitteltechnologie |
| URI: | https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/4187 |
| Volltext Version: | Publizierte Version |
| Lizenz (gemäss Verlagsvertrag): | Lizenz gemäss Verlagsvertrag |
| Departement: | Life Sciences und Facility Management |
| Organisationseinheit: | Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation (ILGI) |
| Enthalten in den Sammlungen: | Publikationen Life Sciences und Facility Management |
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Bongartz, A., Popp, M., & Schneller, R. (2015). Habemus oleum. Salz & Pfeffer, 2015(7). https://doi.org/10.21256/zhaw-1835
Bongartz, A., Popp, M. and Schneller, R. (2015) ‘Habemus oleum’, Salz & Pfeffer, 2015(7). Available at: https://doi.org/10.21256/zhaw-1835.
A. Bongartz, M. Popp, and R. Schneller, “Habemus oleum,” Salz & Pfeffer, vol. 2015, no. 7, 2015, doi: 10.21256/zhaw-1835.
BONGARTZ, Annette, Martin POPP und Reinhard SCHNELLER, 2015. Habemus oleum. Salz & Pfeffer. 2015. Bd. 2015, Nr. 7. DOI 10.21256/zhaw-1835
Bongartz, Annette, Martin Popp, and Reinhard Schneller. 2015. “Habemus oleum.” Salz & Pfeffer 2015 (7). https://doi.org/10.21256/zhaw-1835.
Bongartz, Annette, et al. “Habemus oleum.” Salz & Pfeffer, vol. 2015, no. 7, 2015, https://doi.org/10.21256/zhaw-1835.
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