Neue Fachstelle für Nachhaltigkeit und Energie am ILGI

Buchli, Jürg; Müller, Claudia

Publication type:	Contribution to magazine or newspaper
Title:	Neue Fachstelle für Nachhaltigkeit und Energie am ILGI
Authors:	Buchli, Jürg Müller, Claudia
Published in:	Lebensmittel-Technologie
Volume(Issue):	46
Issue:	1-2
Page(s):	12
Pages to:	13
Issue Date:	2013
Publisher / Ed. Institution:	Binkert Medien
ISSN:	0256-6575
Language:	German
Subjects:	Lebensmittel; Nachhaltigkeit; Energie
Subject (DDC):	363: Environmental and security problems 664: Food technology
Abstract:	Das Thema Nachhaltigkeit nimmt in der Lebensmittelindustrie sowie in der Ernährungsbranche einen stetig grösser werdenden Stellenwert ein. Daher widmet sich die neue Fachstelle am Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften intensiv dem Thema Nachhaltigkeit im Lebensmittel- und Ernährungssektor. Im Zentrum der Energieaktivitäten stehen Kennzahlen, die Energie-Benchmarks. Diese können in konkreten Projekten mit der Realität verglichen werden.
URI:	https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/4126
Fulltext version:	Published version
License (according to publishing contract):	Licence according to publishing contract
Departement:	Life Sciences and Facility Management
Organisational Unit:	Institute of Food and Beverage Innovation (ILGI)
Appears in collections:	Publikationen Life Sciences und Facility Management

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Buchli, J., & Müller, C. (2013). Neue Fachstelle für Nachhaltigkeit und Energie am ILGI. Lebensmittel-Technologie, 46(1-2), 12–13.

Buchli, J. and Müller, C. (2013) ‘Neue Fachstelle für Nachhaltigkeit und Energie am ILGI’, Lebensmittel-Technologie, 46(1-2), pp. 12–13.

J. Buchli and C. Müller, “Neue Fachstelle für Nachhaltigkeit und Energie am ILGI,” Lebensmittel-Technologie, vol. 46, no. 1-2, pp. 12–13, 2013.

BUCHLI, Jürg und Claudia MÜLLER, 2013. Neue Fachstelle für Nachhaltigkeit und Energie am ILGI. Lebensmittel-Technologie. 2013. Bd. 46, Nr. 1-2, S. 12–13

Buchli, Jürg, and Claudia Müller. 2013. “Neue Fachstelle für Nachhaltigkeit und Energie am ILGI.” Lebensmittel-Technologie 46 (1-2): 12–13.

Buchli, Jürg, and Claudia Müller. “Neue Fachstelle für Nachhaltigkeit und Energie am ILGI.” Lebensmittel-Technologie, vol. 46, no. 1-2, 2013, pp. 12–13.