| Title: | Neue Fachstelle für Nachhaltigkeit und Energie am ILGI |
| Authors : | Buchli, Jürg Müller, Claudia |
| Published in : | Lebensmittel-Technologie |
| Volume(Issue) : | 46 |
| Issue : | 1-2 |
| Pages : | 12 |
| Pages to: | 13 |
| Publisher / Ed. Institution : | Binkert-Medien |
| Issue Date: | 2013 |
| License (according to publishing contract) : | Licence according to publishing contract |
| Language : | German |
| Subjects : | Lebensmittel; Nachhaltigkeit; Energie |
| Subject (DDC) : | 363: Environmental and security problems 664: Food technology |
| Abstract: | Das Thema Nachhaltigkeit nimmt in der Lebensmittelindustrie sowie in der Ernährungsbranche einen stetig grösser werdenden Stellenwert ein. Daher widmet sich die neue Fachstelle am Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften intensiv dem Thema Nachhaltigkeit im Lebensmittel- und Ernährungssektor. Im Zentrum der Energieaktivitäten stehen Kennzahlen, die Energie-Benchmarks. Diese können in konkreten Projekten mit der Realität verglichen werden. |
| Departement: | Life Sciences and Facility Management |
| Organisational Unit: | Institute of Food and Beverage Innovation (ILGI) |
| Publication type: | Contribution to Magazine or Newspaper |
| ISSN: | 0256-6575 |
| URI: | http://www.lebensmittel-technologie.ch/archiv/2013/01/neue-fachstelle-fuer-nachhaltigkeit-und-energie-am-ilgi/ https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/4126 |
| Appears in Collections: | Publikationen Life Sciences und Facility Management |
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