Issue Date | Title | Involved Person(s) |
May-2016 | Ökobilanz von Schweizer Wein aus ÖLN- und biologischer Produktion | Wettstein, Sarah; Schumacher, Peter; Buchli, Jürg; Stucki, Matthias; Meier, Matthias Samuel |
12-Jan-2016 | Ökobilanz von Schweizer Wein aus PIWI-Rebsorten | Wettstein, Sarah; Schumacher, Peter; Buchli, Jürg; Meier, Matthias Samuel; Stucki, Matthias |
2016 | Energieverbrauch bei der Kernobstlagerung | Schaub, Jolanda; Buchli, Jürg; Rombini, Sanzio; Gasser, Franz |
2016 | Energieeffizienz des Brotbackprozesses | Buchli, Jürg; Aus der Au, Philipp; Kinner, Mathias; Kleinert, Michael |
2016 | Energieeffizienz des Brotbackprozesses : Teil 2 | Buchli, Jürg; Aus der Au, Philipp; Kinner, Mathias; Kleinert, Michael |
2016 | Schlussbericht Organische Verluste aus der Lebensmittelindustrie in der Schweiz : Massenflussanalyse nach Branchen und Beurteilung von Vermeidung / Verwertung | Baier, Urs; Mosberger, Lona; Gröbly, Dominik; Buchli, Jürg; Müller, Claudia |
2016 | Gewinnung und Verwertung von Kakaopulpe in Honduras | Müller, Claudia; Streule, Stefanie; Brechbühler Peskova, Marie; Buchli, Jürg |