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2-Jun-2018Metzgete 4.0 - Es geht um die Wurst! : oder weil es nicht Wurst ist, was wir essen. Wissenschaftlicher Vortrag anlässlich der Jubiläumsfeier des Vereins zur Förderung der BlutwurstBrombach, Christine
Jun-2018Sommerzeit ist SalatzeitBrombach, Christine
Dec-2017Zimt, ein wichtiges WeihnachtsgewürzBrombach, Christine
Nov-2017Heisse Suppen halten Leib und Seele zusammenBrombach, Christine
Oct-2017Herzgesunde Nüsse und KerneBrombach, Christine
Sep-2017Brotgenuss aus dem vollen KornBrombach, Christine
Jul-2017Sommerzeit, Salatzeit : bunte Vielfalt auf dem TellerBrombach, Christine
Jun-2017Wasser ist unser wichtigstes LebensmittelBrombach, Christine
4-Oct-2016Hauswirtschaft und Dienstleistungen im Kontext von...ambulanter Mahlzeitenversorgung am Beispiel der SchweizBrombach, Christine
2016Convenienceprodukte und Essen: Zeitgewinn oder Kosten für den Bereich der Beköstigung im Privathaushalt?Brombach, Christine
2015Kriterien zur Beurteilung für das an Kinder gerichtete Lebensmittelmarketing : EndberichtBaumer, Beatrice; Brombach, Christine; Knöbel, Henriette; Lipp, Beatrice; Sych, Janice Marie
2015The role of internet recipes in cookingBartsch, Silke; Brombach, Christine; Winkler, Gertrud
2014Verpflegungsmanagement im Spital als SchnittstellenaufgabeHofer, Susanne; Brombach, Christine; Kauf, Peter
Oct-2013A user-friendly tool for assessing sustainability of menus in large-scale cateringMüller, Claudia; Grabherr, Patrizia Margrith; Ott, Thomas; Brombach, Christine; Hauck, René
Mar-2013Benutzerfreundliches Tool zur Nachhaltigkeitsbeurteilung von Menüs in der GemeinschaftsgastronomieGrabherr, Patrizia Margrith; Ott, Thomas; Brombach, Christine; Hauck, René; Müller, Claudia
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