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17-Dec-2015Production de spiruline à la ferme : produire de la spiruline à la ferme grâce au digestat et à la chaleur excédentaire d’une installation de biogazMontpart Planell, Nuria; Membrez, Yves; Refardt, Dominik
10-Dec-2015Draft genome sequence of the commercial biocontrol strain Pantoea agglomerans P10cSmits, Theo H.M.; Rezzonico, Fabio; Blom, Jochen; Goesmann, Alexander; Abelli, Azzurra, et al
9-Dec-2015Strategien zur VerbraucherkommunikationBrombach, Christine
2-Dec-2015Exopolysaccharides from co-cultures of Weissella confusa 11GU-1 and Propionibacterium freudenreichii JS15 act synergistically on wheat dough and bread textureTinzl-Malang, Saskia Katharina; Rast, Peter; Grattepanche, Franck; Sych, Janice Marie; Lacroix, Christophe
Dec-2015Integration erneuerbarer Energiequellen in das Schweizer Verteilnetz: Möglichkeiten von MicrogridsDammeier, Franziska
25-Nov-2015Surfactant-free synthesis of sub-100 nm poly(styrene-co-divinylbenzene) nanoparticles by one-step ultrasonic assisted emulsification/polymerizationTzirakis, Manolis D.; Zambail, Roman; Tan, Yong Zen; Chew, Jia Wei; Adlhart, Christian, et al
24-Nov-2015Breite und komplexe anti-Listeria Aktivität bei Milchsäurebakterien isoliert aus Fleisch und FischGantenbein-Demarchi, Corinne; Glinski-Häfeli, Deborah; Miescher Schwenninger, Susanne
20-Nov-2015Irrational gleich unvorhersehbar? : Erkenntnisse aus Behavioural Economics und Psychologie für das MarketingMiesler, Linda
16-Nov-2015Experiences with a benchtop-scale glass bioreactor : engineering data and cultivation resultsKaiser, Stephan; Perepelitsa, Nadja; Dittler, Ina; Eibl, Dieter
9-Nov-2015An online NP-HPLC-DPPH method for the determination of the antioxidant activity of condensed polyphenols in cocoaPedan, Vasilisa; Fischer, Norbert; Rohn, Sascha
9-Nov-2015Institutionen schaffen WerteBaur, Priska
15-Oct-2015Regelungsrahmen in der Schweiz und der EU für Lebensmittelenzyme im Allgemeinen und für Transglutaminase im SpeziellenKirchsteiger-Meier, Evelyn; Wick, Sylvia
7-Oct-2015Exploring the extraction dynamics of green tea by PTR-ToF_MSSanchez Lopez, Jose; Yener, Sine; Bonn, Günther; Märk, Tilmann; Zimmermann, Ralf, et al
Oct-2015Insecticides trials against foliar grape phylloxeraLinder, Christian; Kehrli, Patrik; Fahrentrapp, Johannes
Oct-2015PHYLLI : an international database for grape phylloxera (Daktulosphaira vitifoliae Fitch)Forneck, A.; Dockner, V.; Mammerler, R.; Powell, KS.; Kocsis, L., et al
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