Please use this identifier to cite or link to this item: https://doi.org/10.21256/zhaw-3534
Title: Food Sharing : engagiert gegen Lebensmittelverschwendung
Authors : Baur, Nicole Anja
Published in : SozialAktuell
Issue : 2
Pages : 40
Pages to: 40
Publisher / Ed. Institution : Avenir Sozial
Publisher / Ed. Institution: Bern
Issue Date: Mar-2018
Language : Deutsch / German
Subjects : Sharing; Economy; Community; Lebensmittel; Armut
Subject (DDC) : 300: Sozialwissenschaften, Soziologie, Anthropologie / Social sciences
361: Sozialhilfe und Soziale Wohlfahrt / Social problems & social welfare in general
640: Hauswirtschaft und Familie / Home economics & family living
Abstract: In immer mehr Städten engagieren sich Lebensmittelretterinnen und -retter gegen Foodwaste, also das Wegwerfen noch einwandfreier Lebensmittel, die nicht mehr verkauft werden können. Diese werden eingesammelt und kostenlos an Esserinnen und Esser verteilt. So retten etwa die Organisationen Foodsharing und Restessbar Lebensmittel von Restaurants, Läden, Take-aways und Bäckereien, je nach Standort auch von Grossverteilern oder Gemüse-Marktfahrern.
Departement: Soziale Arbeit
Publication type: Beitrag in Magazin oder Zeitung / Contribution to Magazine or Newspaper
DOI : 10.21256/zhaw-3534
ISSN: 1422-8432
URI: https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/3890
License (according to publishing contract) : CC BY-SA 1.0: Namensnennung - Weitergabe unter gleichen Bedingungen 1.0 Generic
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