Please use this identifier to cite or link to this item: https://doi.org/10.21256/zhaw-3534
Title: Food Sharing : engagiert gegen Lebensmittelverschwendung
Authors : Baur, Nicole Anja
Published in : Sozial Aktuell
Issue : 2
Pages : 40
Pages to: 40
Publisher / Ed. Institution : Avenir Sozial
Publisher / Ed. Institution: Bern
Issue Date: Mar-2018
License (according to publishing contract) : CC BY-SA 1.0: Attribution - Share alike 1.0 Generic
Language : German
Subjects : Sharing; Economy; Community; Lebensmittel; Armut
Subject (DDC) : 300: Social sciences
361: Social work and welfare
640: Home economics and family living
Abstract: In immer mehr Städten engagieren sich Lebensmittelretterinnen und -retter gegen Foodwaste, also das Wegwerfen noch einwandfreier Lebensmittel, die nicht mehr verkauft werden können. Diese werden eingesammelt und kostenlos an Esserinnen und Esser verteilt. So retten etwa die Organisationen Foodsharing und Restessbar Lebensmittel von Restaurants, Läden, Take-aways und Bäckereien, je nach Standort auch von Grossverteilern oder Gemüse-Marktfahrern.
Departement: Social Work
Publication type: Contribution to Magazine or Newspaper
DOI : 10.21256/zhaw-3534
ISSN: 1422-8432
URI: https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/3890
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