Title: Wädenswiler Barometer : ein Bewertungstool für die Gemeinschaftsgastronomie
Authors : Brombach, Christine
Wegmann, Lara
Müller, Claudia
Proceedings: Proceedings of the German Nutrition Society : Abstractband zum 49. Wissenschaftlichen Kongress
Volume(Issue) : 17
Conference details: 49. Wissenschaftlicher Kongress der DGE: Ernährung und Prävention – Chancen und Grenzen, Technische Universität München, Deutschland, 14.-16. März 2012
Editors of the parent work: Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE)
Publisher / Ed. Institution : Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE)
Publisher / Ed. Institution: Bonn
Issue Date: 2012
License (according to publishing contract) : Licence according to publishing contract
Series : Proceedings of the German Nutrition Society
Series volume: 17
Type of review: Not specified
Language : German
Subject (DDC) : 640: Home economics and family living
Departement: Life Sciences und Facility Management
Organisational Unit: Institute of Food and Beverage Innovation (ILGI)
Publication type: Conference Poster
ISBN: 978-3-88749-230-4
URI: https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/2642
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