Title: Wädenswiler Barometer : ein Bewertungstool für die Gemeinschaftsgastronomie
Authors : Brombach, Christine
Wegmann, Lara
Müller, Claudia
Proceedings: Proceedings of the German Nutrition Society : Abstractband zum 49. Wissenschaftlichen Kongress
Volume(Issue) : 17
Conference details: 49. Wissenschaftlicher Kongress der DGE: Ernährung und Prävention – Chancen und Grenzen, Technische Universität München, Deutschland, 14.-16. März 2012
Editors of the parent work: Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE)
Publisher / Ed. Institution : Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE)
Publisher / Ed. Institution: Bonn
Issue Date: 2012
Series : Proceedings of the German Nutrition Society
Series volume: 17
Language : Deutsch / German
Subject (DDC) : 640: Hauswirtschaft und Familie
Departement: Life Sciences und Facility Management
Organisational Unit: Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation (ILGI)
Publication type: Konferenz: Poster / Conference Poster
Type of review: Keine Angabe / Not specified
ISBN: 978-3-88749-230-4
URI: https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/2642
License (according to publishing contract) : Lizenz gemäss Verlagsvertrag / Licence according to publishing contract
Appears in Collections:Publikationen Life Sciences und Facility Management

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