Die Potenziale der Gemeinwohl-Ökonomie für touristische Unternehmen in der Region Zürcher Oberland

Züst, Kathrin

doi:10.21256/zhaw-26401

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Publication type:	Bachelor thesis
Title:	Die Potenziale der Gemeinwohl-Ökonomie für touristische Unternehmen in der Region Zürcher Oberland
Authors:	Züst, Kathrin
Advisors / Reviewers:	Lütolf, Patrick Pirchl-Zaugg, Yvonne
DOI:	10.21256/zhaw-26401
Extent:	142
Issue Date:	2022
Publisher / Ed. Institution:	ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften
Publisher / Ed. Institution:	Winterthur
Language:	German
Subjects:	GWÖ; Gemeinwohl-Ökonomie; Tourismus; Nachhaltige Entwicklung; Zürcher Oberland; Schweiz; CSR; Nachhaltigkeit in Unternehmen; Gemeinwohl-Bilanz; Nachhaltigkeitsberichterstattung
Subject (DDC):	306.48: Free time and tourism
Abstract:	Das Ziel dieser Bachelorarbeit ist es, die Potenziale der Gemeinwohl-Ökonomie für eine nachhaltige Entwicklung bei touristischen Unternehmen im Zürcher Oberland aufzuzeigen. Der Tourismus im Zürcher Oberland ist auf Naherholung und Freizeit ausgelegt und braucht touristische Unternehmen, welche eine nachhaltige Entwicklung anstreben sowie ihre gesellschaftliche Verantwortung wahrnehmen. Die Gemeinwohl-Ökonomie stellt Instrumente zur Verfügung, um Menschenwürde, Solidarität & Gerechtigkeit, ökologische Nachhaltigkeit sowie Transparenz & Mitentscheidung zu bilanzieren. Eines davon ist die Gemeinwohl-Bilanz. Letztere soll eine nachhaltige Unternehmensentwicklung gewährleisten. Im Zürcher Oberland gibt es zurzeit noch keine touristischen Unternehmen mit einer Gemeinwohl-Ökonomie respektive einer Gemeinwohl-Bilanz. Mittels Interviews wurden touristische Unternehmen im Zürcher Oberland zu ihrer Nachhaltigkeit befragt und das Interesse an einer Gemeinwohl-Bilanz ermittelt. Durch eine Literaturrecherche und Interviews mit gemeinwohlbilanzierten touristischen Unternehmen ausserhalb des Zürcher Oberlands wurden in einer SWOT-Analyse die Potenziale der Gemeinwohl-Ökonomie mittels einer Gemeinwohl- Bilanz aufgezeigt. Dadurch konnte evaluiert werden, ob die Gemeinwohl-Bilanzierung auch für touristische Unternehmen im Zürcher Oberland geeignet sein könnte. In dieser Evaluation zeigte sich, dass eine Gemeinwohl-Bilanzierung die nachhaltige Entwicklung in touristischen Unternehmen im Zürcher Oberland vorantreiben könnte, da diese auf einem ganzheitlichen Ansatz basiert und sich an den Sustainable Development Goals orientiert. Eine grossflächige Einführung in touristischen Unternehmen ist allerdings unwahrscheinlich, da der Arbeitsaufwand hoch ist, sichtbare und monetäre Anreize sowie noch keine Anpassungen für die Eigenheiten von touristischen Unternehmen vorhanden sind. Zusätzlich gibt es im Tourismus sehr viele Labels, Zertifizierungen und Auszeichnungen (z.B. Tourcert, Green Globe oder ibexfairstay), welche einen höheren Bekanntheitsgrad als die Instrumente der Gemeinwohl-Ökonomie geniessen. Um die Instrumente der Gemeinwohl-Ökonomie bei touristischen Unternehmen zu etablieren, besteht Handlungsbedarf bei der Schaffung von monetären Anreizen, der Anpassung der Gemeinwohl-Bilanz auf touristische Unternehmen, Betreuung während der Einführung von Verbesserungsmassnahmen, der Sichtbarkeit der Gemeinwohl-Ökonomie und ihren Vorteilen sowie in der Anerkennung der Gemeinwohl- Bilanz durch den Schweizer Tourismus. The aim of this bachelor thesis is to show the potentials of the economy for the common good for a sustainable development of tourism enterprises in the Zurich Oberland. Tourism in the Zurich Oberland is designed for local recreation and leisure, and therefore needs tourism companies that strive for sustainable development and assume their social responsibility. The economy for the common good provides instruments to balance human dignity, solidarity & justice, ecological sustainability as well as transparency & co-decision. One of these instruments is the common good balance sheet, which ensures sustainable business development. In the Zurich Oberland, there are currently no tourism companies with an economy for the common good or a common good balance sheet. By means of interviews, tourism companies in the Zurich Oberland were asked about their sustainability and the interest in a common good balance sheet. Through literature research and interviews with tourism companies outside the Zurich Oberland with a common good balance sheet, the potentials of the economy for the common good and a common good balance sheet were identified in a SWOT-analysis. This made it possible to evaluate whether the common good balance sheet could also be suitable for tourism companies in the Zurich Oberland. The evaluation showed that a common good balance sheet could promote sustainable development in tourism companies in the Zurich Oberland, as it is based on a holistic approach and oriented towards the Sustainable Development Goals. A large-scale introduction in tourism companies is not foreseeable, since the workload is high, visible and monetary incentives are missing and there are still no adaptations to the peculiarities of tourism companies. In addition, there are many labels, certifications and awards in tourism (e.g., Tourcert, Green Globe or ibexfairstay), which enjoy a higher degree of recognition than the instruments of the common good economy. In order to establish the instruments of the economy for the common good among tourism companies, there is a need for action in the creation of monetary incentives, the adaptation of the economy for the common good to tourism companies, more assistance for the introduction of improvement measures, the visibility of the economy for the common good and its benefits, as well as in the recognition of the economy for the common good by Swiss tourism.
URI:	https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/26401
License (according to publishing contract):	CC BY 4.0: Attribution 4.0 International
Departement:	Life Sciences and Facility Management
Appears in collections:	Bachelorarbeiten Umweltingenieurwesen

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Züst, K. (2022). Die Potenziale der Gemeinwohl-Ökonomie für touristische Unternehmen in der Region Zürcher Oberland [Bachelor’s thesis, ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften]. https://doi.org/10.21256/zhaw-26401

Züst, K. (2022) Die Potenziale der Gemeinwohl-Ökonomie für touristische Unternehmen in der Region Zürcher Oberland. Bachelor’s thesis. ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften. Available at: https://doi.org/10.21256/zhaw-26401.

K. Züst, “Die Potenziale der Gemeinwohl-Ökonomie für touristische Unternehmen in der Region Zürcher Oberland,” Bachelor’s thesis, ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften, Winterthur, 2022. doi: 10.21256/zhaw-26401.

ZÜST, Kathrin, 2022. Die Potenziale der Gemeinwohl-Ökonomie für touristische Unternehmen in der Region Zürcher Oberland. Bachelor’s thesis. Winterthur: ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften

Züst, Kathrin. 2022. “Die Potenziale der Gemeinwohl-Ökonomie für touristische Unternehmen in der Region Zürcher Oberland.” Bachelor’s thesis, Winterthur: ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften. https://doi.org/10.21256/zhaw-26401.

Züst, Kathrin. Die Potenziale der Gemeinwohl-Ökonomie für touristische Unternehmen in der Region Zürcher Oberland. ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften, 2022, https://doi.org/10.21256/zhaw-26401.