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DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorZuchuat, F.-
dc.contributor.authorLuisier, A.C.-
dc.contributor.authorCrelier, S.-
dc.contributor.authorEibl, Dieter-
dc.contributor.authorMüller, J.-
dc.date.accessioned2018-01-31T10:03:09Z-
dc.date.available2018-01-31T10:03:09Z-
dc.date.issued2005-
dc.identifier.issn1424-8514de_CH
dc.identifier.urihttps://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/2336-
dc.language.isodede_CH
dc.publisherVogt-Schild Habeggerde_CH
dc.relation.ispartofBioWorldde_CH
dc.rightsLicence according to publishing contractde_CH
dc.subject.ddc664: Lebensmitteltechnologiede_CH
dc.titleStarterkulturen und Schutzhüllen für bioaktive Stoffede_CH
dc.typeBeitrag in Magazin oder Zeitungde_CH
dcterms.typeTextde_CH
zhaw.departementLife Sciences und Facility Managementde_CH
zhaw.organisationalunitInstitut für Chemie und Biotechnologie (ICBT)de_CH
zhaw.publisher.placeSolothurnde_CH
zhaw.funding.euNode_CH
zhaw.originated.zhawYesde_CH
zhaw.publication.statuspublishedVersionde_CH
zhaw.volume4de_CH
Appears in collections:Publikationen Life Sciences und Facility Management

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Zuchuat, F., Luisier, A. C., Crelier, S., Eibl, D., & Müller, J. (2005). Starterkulturen und Schutzhüllen für bioaktive Stoffe. BioWorld, 4.
Zuchuat, F. et al. (2005) ‘Starterkulturen und Schutzhüllen für bioaktive Stoffe’, BioWorld, 4.
F. Zuchuat, A. C. Luisier, S. Crelier, D. Eibl, and J. Müller, “Starterkulturen und Schutzhüllen für bioaktive Stoffe,” BioWorld, vol. 4, 2005.
ZUCHUAT, F., A.C. LUISIER, S. CRELIER, Dieter EIBL und J. MÜLLER, 2005. Starterkulturen und Schutzhüllen für bioaktive Stoffe. BioWorld. 2005. Bd. 4
Zuchuat, F., A.C. Luisier, S. Crelier, Dieter Eibl, and J. Müller. 2005. “Starterkulturen und Schutzhüllen für bioaktive Stoffe.” BioWorld 4.
Zuchuat, F., et al. “Starterkulturen und Schutzhüllen für bioaktive Stoffe.” BioWorld, vol. 4, 2005.


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