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dc.contributor.authorEgeler, Gian-Andrea-
dc.date.accessioned2020-11-12T11:15:57Z-
dc.date.available2020-11-12T11:15:57Z-
dc.date.issued2020-09-
dc.identifier.urihttps://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/20779-
dc.descriptionNOVANIMAL Kurzberichtde_CH
dc.description.abstractIn the research project NOVANIMAL, a 12-week field experiment on meal choice was conducted in two university canteens. The present documentation contains detailed background information on merging and cleansing of the POS data. Further, it includes a description of all variables and important adjustments of the data set are made transparent. The aim of the present documentation is to ensure reproducibility and to enable further use of the data. The aim of the documentation is to ensure reproducibility and to enable further use of the data.de_CH
dc.format.extent38de_CH
dc.language.isodede_CH
dc.publisherZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaftende_CH
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/de_CH
dc.subjectFeldexperimentde_CH
dc.subjectKassendatende_CH
dc.subjectTransaktionende_CH
dc.subjectErnährungde_CH
dc.subjectMensade_CH
dc.subjectFeldtagebuchde_CH
dc.subjectDatensatzde_CH
dc.subjectGastronomiede_CH
dc.subjectGemeinschaftsgastronomiede_CH
dc.subject.ddc005: Computerprogrammierung, Programme und Datende_CH
dc.titleMenüwahl in der Hochschulmensa : Dokumentation der Kassendatende_CH
dc.typeWorking Paper – Gutachten – Studiede_CH
dcterms.typeTextde_CH
zhaw.departementLife Sciences und Facility Managementde_CH
zhaw.organisationalunitInstitut für Umwelt und Natürliche Ressourcen (IUNR)de_CH
zhaw.publisher.placeWädenswilde_CH
dc.identifier.doi10.21256/zhaw-1409-
zhaw.funding.euNode_CH
zhaw.originated.zhawYesde_CH
zhaw.funding.snf166764de_CH
zhaw.webfeedGeography of Foodde_CH
zhaw.funding.zhawNOVANIMAL Innovationen in der Ernährungde_CH
zhaw.author.additionalNode_CH
zhaw.display.portraitYesde_CH
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Egeler, G.-A. (2020). Menüwahl in der Hochschulmensa : Dokumentation der Kassendaten. ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften. https://doi.org/10.21256/zhaw-1409
Egeler, G.-A. (2020) Menüwahl in der Hochschulmensa : Dokumentation der Kassendaten. Wädenswil: ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften. Available at: https://doi.org/10.21256/zhaw-1409.
G.-A. Egeler, “Menüwahl in der Hochschulmensa : Dokumentation der Kassendaten,” ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften, Wädenswil, Sep. 2020. doi: 10.21256/zhaw-1409.
EGELER, Gian-Andrea, 2020. Menüwahl in der Hochschulmensa : Dokumentation der Kassendaten. Wädenswil: ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften
Egeler, Gian-Andrea. 2020. “Menüwahl in der Hochschulmensa : Dokumentation der Kassendaten.” Wädenswil: ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften. https://doi.org/10.21256/zhaw-1409.
Egeler, Gian-Andrea. Menüwahl in der Hochschulmensa : Dokumentation der Kassendaten. ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften, Sept. 2020, https://doi.org/10.21256/zhaw-1409.


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