Kombination der Maischegärung mit einer Macération carbonique

Flüeler, Thomas; Bernath, Konrad

Publication type:	Conference other
Type of review:	Not specified
Title:	Kombination der Maischegärung mit einer Macération carbonique
Authors:	Flüeler, Thomas Bernath, Konrad
et. al:	No
Conference details:	Wädenswiler Weintage 2012, Wädenswil, 12.-13. Januar 2012
Issue Date:	2012
Publisher / Ed. Institution:	ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften
Language:	German
Subject (DDC):	663: Beverage technology
URI:	https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/17885
Fulltext version:	Published version
License (according to publishing contract):	Not specified
Departement:	Life Sciences and Facility Management
Organisational Unit:	Institute of Food and Beverage Innovation (ILGI)
Appears in collections:	Publikationen Life Sciences und Facility Management

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Flüeler, T., & Bernath, K. (2012). Kombination der Maischegärung mit einer Macération carbonique. Wädenswiler Weintage 2012, Wädenswil, 12.-13. Januar 2012.

Flüeler, T. and Bernath, K. (2012) ‘Kombination der Maischegärung mit einer Macération carbonique’, in Wädenswiler Weintage 2012, Wädenswil, 12.-13. Januar 2012. ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.

T. Flüeler and K. Bernath, “Kombination der Maischegärung mit einer Macération carbonique,” in Wädenswiler Weintage 2012, Wädenswil, 12.-13. Januar 2012, 2012.

FLÜELER, Thomas und Konrad BERNATH, 2012. Kombination der Maischegärung mit einer Macération carbonique. In: Wädenswiler Weintage 2012, Wädenswil, 12.-13. Januar 2012. Conference presentation. ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften. 2012

Flüeler, Thomas, and Konrad Bernath. 2012. “Kombination der Maischegärung mit einer Macération carbonique.” Conference presentation. In Wädenswiler Weintage 2012, Wädenswil, 12.-13. Januar 2012. ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.

Flüeler, Thomas, and Konrad Bernath. “Kombination der Maischegärung mit einer Macération carbonique.” Wädenswiler Weintage 2012, Wädenswil, 12.-13. Januar 2012, ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften, 2012.