| Publication type: | Contribution to magazine or newspaper |
| Title: | Entwicklung des Berufsfelds Wein in Wädenswil |
| Authors: | Schumacher, Peter |
| Published in: | Obst- und Weinbau |
| Volume(Issue): | 2011 |
| Issue: | 24 |
| Page(s): | 10 |
| Pages to: | 13 |
| Issue Date: | 2011 |
| Publisher / Ed. Institution: | Verein Publikationen Spezialkulturen |
| ISSN: | 1023-2958 |
| Language: | German |
| Subject (DDC): | 378: Higher education 634: Orchards, fruits and forestry |
| Abstract: | Anfang 2012 wechselt das Berufsbildungszentrum Wädenswil (BZW) administrativ von der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften (ZHAW) an das Kompetenzzentrum Strickhof. Im sehr lesenswerten (letzten) Zweijahresbericht 2010/2011 des BZW äussern sich Vertreter aller drei betroffenen Institutionen zu dieser Vernunftsehe. Der Beitrag von Peter Schumacher, Fachstellenleiter Weinbau der ZHAW, geht auf die Herkunft und Zukunft des Berufsfelds Wein im alten und neuen Umfeld ein. Gemäss übereinstimmenden Aussagen wird der Unterricht in Weinbau und Weintechnologie weiterhin am Standort Wädenswil beziehungsweise auf der Halbinsel Au stattfinden. Aber auch inhaltlich verändert sich einiges, da die weinbaulichen Berufe seit 2009 neu innerhalb des Berufsfelds Landwirtschaft und deren Berufe angesiedelt sind. Das bedingte Anpassungen bei den Vorgaben zur Erlangung des eidgenössischen Fähigkeitszeugnisses (EFZ), die sowohl eine Vereinheitlichung der Strukturen als auch der Lehrpläne nach sich zog. |
| URI: | https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/13865 |
| Fulltext version: | Published version |
| License (according to publishing contract): | Licence according to publishing contract |
| Departement: | Life Sciences and Facility Management |
| Organisational Unit: | Institute of Natural Resource Sciences (IUNR) |
| Appears in collections: | Publikationen Life Sciences und Facility Management |
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Schumacher, P. (2011). Entwicklung des Berufsfelds Wein in Wädenswil. Obst- und Weinbau, 2011(24), 10–13.
Schumacher, P. (2011) ‘Entwicklung des Berufsfelds Wein in Wädenswil’, Obst- und Weinbau, 2011(24), pp. 10–13.
P. Schumacher, “Entwicklung des Berufsfelds Wein in Wädenswil,” Obst- und Weinbau, vol. 2011, no. 24, pp. 10–13, 2011.
SCHUMACHER, Peter, 2011. Entwicklung des Berufsfelds Wein in Wädenswil. Obst- und Weinbau. 2011. Bd. 2011, Nr. 24, S. 10–13
Schumacher, Peter. 2011. “Entwicklung des Berufsfelds Wein in Wädenswil.” Obst- und Weinbau 2011 (24): 10–13.
Schumacher, Peter. “Entwicklung des Berufsfelds Wein in Wädenswil.” Obst- und Weinbau, vol. 2011, no. 24, 2011, pp. 10–13.
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