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https://doi.org/10.21256/zhaw-4888Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Mathis, Alex | - |
| dc.date.accessioned | 2018-11-26T15:27:48Z | - |
| dc.date.available | 2018-11-26T15:27:48Z | - |
| dc.date.issued | 2009 | - |
| dc.identifier.issn | 0016-6294 | de_CH |
| dc.identifier.uri | https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/13217 | - |
| dc.description.abstract | Lebensmittelverpackungen mit nanotechnologisch optimierten Eigenschaften haben gute Barriereeigenschaften gegenüber Gasen und Aromastoffen. Der Inhalt ist dadurch deutlich besser haltbar. Bei Gemüseverpackungen könnte vor allem der Bereich küchenfertige Produkte profitieren. Die Grossverteiler sind aber noch zurückhaltend. | de_CH |
| dc.language.iso | de | de_CH |
| dc.publisher | Verband Schweizer Gemüseproduzenten | de_CH |
| dc.relation.ispartof | Der Gemüsebau | de_CH |
| dc.rights | Licence according to publishing contract | de_CH |
| dc.subject | Nanotechnologie | de_CH |
| dc.subject | Gemüseverpackungen | de_CH |
| dc.subject.ddc | 664: Lebensmitteltechnologie | de_CH |
| dc.title | Welche Rolle spielt die Nanotechnologie künftig bei Gemüseverpackungen? | de_CH |
| dc.type | Beitrag in Magazin oder Zeitung | de_CH |
| dcterms.type | Text | de_CH |
| zhaw.departement | Life Sciences und Facility Management | de_CH |
| dc.identifier.doi | 10.21256/zhaw-4888 | - |
| zhaw.funding.eu | No | de_CH |
| zhaw.issue | 6 | de_CH |
| zhaw.originated.zhaw | Yes | de_CH |
| zhaw.publication.status | publishedVersion | de_CH |
| zhaw.volume | 2009 | de_CH |
| zhaw.webfeed | Hortikultur | de_CH |
| Appears in collections: | Publikationen Life Sciences und Facility Management | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 2009_Mathis_Welche_Rolle_spielt_die_Nanotechnologie.pdf | 279.34 kB | Adobe PDF |  View/Open |
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Mathis, A. (2009). Welche Rolle spielt die Nanotechnologie künftig bei Gemüseverpackungen? Der Gemüsebau, 2009(6). https://doi.org/10.21256/zhaw-4888
Mathis, A. (2009) ‘Welche Rolle spielt die Nanotechnologie künftig bei Gemüseverpackungen?’, Der Gemüsebau, 2009(6). Available at: https://doi.org/10.21256/zhaw-4888.
A. Mathis, “Welche Rolle spielt die Nanotechnologie künftig bei Gemüseverpackungen?,” Der Gemüsebau, vol. 2009, no. 6, 2009, doi: 10.21256/zhaw-4888.
MATHIS, Alex, 2009. Welche Rolle spielt die Nanotechnologie künftig bei Gemüseverpackungen? Der Gemüsebau. 2009. Bd. 2009, Nr. 6. DOI 10.21256/zhaw-4888
Mathis, Alex. 2009. “Welche Rolle spielt die Nanotechnologie künftig bei Gemüseverpackungen?” Der Gemüsebau 2009 (6). https://doi.org/10.21256/zhaw-4888.
Mathis, Alex. “Welche Rolle spielt die Nanotechnologie künftig bei Gemüseverpackungen?” Der Gemüsebau, vol. 2009, no. 6, 2009, https://doi.org/10.21256/zhaw-4888.
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