| Publication type: | Contribution to magazine or newspaper |
| Title: | Wie man Sauberkeit nachweist |
| Authors: | Spielmann-Prada, Giovanna |
| Published in: | Alimenta |
| Volume(Issue): | 2010 |
| Issue Date: | 22-Mar-2010 |
| Publisher / Ed. Institution: | Publilactis |
| ISSN: | 1663-9855 |
| Language: | German |
| Subject (DDC): | 648: Housekeeping |
| Abstract: | Zur Reinigungsüberprüfung kann ein kultureller Nachweis durch Mikroorganismen verwendet werden. Es gibt jedoch andere Verfahren, bei denen die Resultate der Tests in einigen Sekunden und nicht erst Tage später vorliegen. |
| URI: | https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/12910 |
| Fulltext version: | Published version |
| License (according to publishing contract): | Licence according to publishing contract |
| Departement: | Life Sciences and Facility Management |
| Organisational Unit: | Institute of Food and Beverage Innovation (ILGI) |
| Appears in collections: | Publikationen Life Sciences und Facility Management |
Files in This Item:
There are no files associated with this item.
Show full item record
Spielmann-Prada, G. (2010). Wie man Sauberkeit nachweist. Alimenta, 2010.
Spielmann-Prada, G. (2010) ‘Wie man Sauberkeit nachweist’, Alimenta, 2010.
G. Spielmann-Prada, “Wie man Sauberkeit nachweist,” Alimenta, vol. 2010, Mar. 2010.
SPIELMANN-PRADA, Giovanna, 2010. Wie man Sauberkeit nachweist. Alimenta. 22 März 2010. Bd. 2010
Spielmann-Prada, Giovanna. 2010. “Wie man Sauberkeit nachweist.” Alimenta 2010 (March).
Spielmann-Prada, Giovanna. “Wie man Sauberkeit nachweist.” Alimenta, vol. 2010, Mar. 2010.
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.