Publication type: Conference other
Type of review: Not specified
Title: Hörnli und Ghacktes - und zum Dessert Caramelköpfli mit Nidle : was die Schweizer Esskultur mit unserem Umgang mit der Mitwelt zu tun hat
Authors: Baur, Priska
Conference details: Brot für Alle und Fastenopfer - Auftakt Fasten Kampagne 2015, St. Gallen, 17. Januar 2015
Issue Date: 17-Jan-2015
Language: German
Subjects: Nachhaltiger Konsum; Fleischverbrauch; Milchverbrauch; Tierische Produkte
Subject (DDC): 333.7: Land, recreational areas and energy
Further description: Impulsreferat
URI: https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/11383
Fulltext version: Published version
License (according to publishing contract): Not specified
Departement: Life Sciences and Facility Management
Organisational Unit: Institute of Natural Resource Sciences (IUNR)
Appears in Collections:Publikationen Life Sciences und Facility Management

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