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DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorKräling, Werner-
dc.contributor.authorKleinert, Michael-
dc.date.accessioned2018-09-05T09:38:13Z-
dc.date.available2018-09-05T09:38:13Z-
dc.date.issued2010-
dc.identifier.issn0939-5571de_CH
dc.identifier.urihttps://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/10176-
dc.language.isodede_CH
dc.publisherChmielorzde_CH
dc.relation.ispartofBÄKO-Magazinde_CH
dc.rightsLicence according to publishing contractde_CH
dc.subjectAromaradde_CH
dc.subjectBrotaromade_CH
dc.subjectBrotde_CH
dc.subject.ddc664: Lebensmitteltechnologiede_CH
dc.titleWarenkunde Brotaromade_CH
dc.typeBeitrag in Magazin oder Zeitungde_CH
dcterms.typeTextde_CH
zhaw.departementLife Sciences und Facility Managementde_CH
zhaw.organisationalunitInstitut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation (ILGI)de_CH
zhaw.funding.euNode_CH
zhaw.issue10de_CH
zhaw.originated.zhawYesde_CH
zhaw.pages.end95de_CH
zhaw.pages.start93de_CH
zhaw.publication.statuspublishedVersionde_CH
zhaw.volume2010de_CH
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Kräling, W., & Kleinert, M. (2010). Warenkunde Brotaroma. BÄKO-Magazin, 2010(10), 93–95.
Kräling, W. and Kleinert, M. (2010) ‘Warenkunde Brotaroma’, BÄKO-Magazin, 2010(10), pp. 93–95.
W. Kräling and M. Kleinert, “Warenkunde Brotaroma,” BÄKO-Magazin, vol. 2010, no. 10, pp. 93–95, 2010.
KRÄLING, Werner und Michael KLEINERT, 2010. Warenkunde Brotaroma. BÄKO-Magazin. 2010. Bd. 2010, Nr. 10, S. 93–95
Kräling, Werner, and Michael Kleinert. 2010. “Warenkunde Brotaroma.” BÄKO-Magazin 2010 (10): 93–95.
Kräling, Werner, and Michael Kleinert. “Warenkunde Brotaroma.” BÄKO-Magazin, vol. 2010, no. 10, 2010, pp. 93–95.


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