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Issue DateTitleInvolved Person(s)
Apr-2021Klimawandel in der Schweizer Landwirtschaft : bereits jetzt anpassen?Grüter, Roman; Veith, Claudia
Nov-2014Landwirtschaft und Agrarpolitik im Spannungsfeld von Versorgung und Ökologie : Überzeugungen, Interessen und Argumente - Elemente einer Landkarte der Politik prägenden ParadigmenBaur, Priska
Jan-2018Literature review on meal choice and meal offeringFrick, Jacqueline
27-Apr-2023Luzern : moderner Weinbaukanton mit PotenzialFelder, Beat; Grüter, Roman; Schumacher, Peter
Jun-2015Marktöffnung als Weg in eine zukunftsfähige Schweizer Land- und Ernährungswirtschaft - Chancen, Herausforderungen und Lösungsansätze : Auszug aus dem Schlussbericht zuhanden der GesprächspartnerInnenBaur, Priska
Jun-2020Menüwahl in der Hochschulmensa : Design & Durchführung FeldexperimentEgeler, Gian-Andrea; von Rickenbach, Flavio; Baur, Priska
Sep-2020Menüwahl in der Hochschulmensa : Dokumentation der KassendatenEgeler, Gian-Andrea
Oct-2020Menüwahl in der Hochschulmensa : Fleisch oder Vegi? Ergebnisse eines 12-wöchigen FeldexperimentsEgeler, Gian-Andrea; Baur, Priska
Jun-2020Mittagessen auf dem Campus : Dokumentation der Daten aus der Gästebefragungvon Rickenbach, Flavio
Dec-2018Mittagessen auf dem Campus : Vorstudie zur GästebefragungEgeler, Gian-Andrea; Matyas, Julia; von Rickenbach, Flavio
Jun-2020Mittagessen auf dem Campus: Fleisch oder Vegi? : Befragung zur Bedeutung von Angebot, Essgewohnheiten, Vorlieben und Einstellungen für die Wahl des Mittagessens - Teil 1: Ergebnisse und SchlussfolgerungenBaur, Priska; von Rickenbach, Flavio
Jun-2020Mittagessen auf dem Campus: Fleisch oder Vegi? : Befragung zur Bedeutung von Angebot, Essgewohnheiten, Vorlieben und Einstellungen für die Wahl des Mittagessens - Teil 2: Methodik und Analysenvon Rickenbach, Flavio; Baur, Priska; Egeler, Gian-Andrea
17-Sep-2020Motivations for sufficiency in individual dietary decisions : a typologyTrachsel, Sonja; Jaisli, Isabel; Lüchinger, Moritz
2014Nachhaltigkeit zu Mehrwert machen : die Herausforderung von indischen KaffeebauernBratschi, Thomas; Stauffacher, Sabine
Dec-2018Nahrungsmittel aus ökologischer und tiergerechter Produktion – Potential des Standortes SchweizBaur, Priska; Flückiger, Stefan
2019Nährstoffbasiert versus lebensmittelbasiert : zwei Modelle zur Beurteilung der ernährungsphysiologischen Ausgewogenheit von Mittagsmahlzeiten im VergleichMüller, Claudia; Egeler, Gian-Andrea
4-Nov-2023Operational research for, with, and by citizens : an overviewAubert, Alice H.; Lienert, Judit
Sep-2023Reflecting on inputs from learning sciences for BOR studiesAubert, Alice H.
2019Regionale Naturpärke : Entwicklungsmöglichkeiten für FamilienbetriebeTrachsel, Sonja; Göpfert, Rebecca; Koster, Bettina; Moser, Ruth; Reutz, Birgit, et al
2015Rückkehr des Waldes in peripheren RäumenBaur, Priska
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