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Issue Date	Title	Involved Person(s)
4-Nov-2016	Mahlzeiten im Verlauf von drei Generationen	Brombach, Christine
8-Mar-2018	Mahlzeiten- und Fütterungspraktiken im Säuglingsalter. Welche Bedarfe ergeben sich für die Ernährungskommunikation? Ein Beispiel aus Thüringen	Marx, Kerstin; Körner, J.; Dawczynski, Christine; Lorkowski, Stefan; Meier-Gräwe, Uta, et al
24-Aug-2018	Maische-Extraktion und Ausbau bei Rotwein	Häfele, Martin; Flüeler, Thomas; Bernath, Konrad; Kümin, Nadja; Hühn, Tilo
29-Aug-2019	Maischekontaktzeit : wann und wie lange?	Häfele, Martin; Flüeler, Thomas; Kümin, Nadja; Bernath, Konrad; Hühn, Tilo
2018	Major technical challenges to overcome for successful exploitation of active and intelligent packaging technologies	Yildirim, Selçuk; Röcker, Bettina
5-Feb-2022	MALDI-TOF MS profiling and exopolysaccharide production properties of lactic acid bacteria from Kunu-zaki - a cereal-based Nigerian fermented beverage	Ogunremi, Omotade Richard; Freimüller Leischtfeld, Susette; Miescher Schwenninger, Susanne
2020	Massnahmen zur Beherrschung mikrobiologischer Risiken verursacht durch Vibrio spp.	Stöppelmann, Felix; Fieseler, Lars
2011	Massnahmen zur Erhöhung der Mercapto-hexanol-Vorstufen	Bermes, Carlo Manfred; Bernath, Konrad; Flüeler, Thomas; Hühn, Tilo; Pfeifer, Wolfgang
Jul-2017	Meals and eating practices in a multi-generational approach : a qualitative insight study	Brombach, Christine
2017	Meals and eating practices within a multi-generational approach : a qualitative insight study	Brombach, Christine
22-May-2019	«Measures to Combat Food Loss» : wie Müllereinebenprodukte erfolgreich in der Nahrungsmittelkette integriert werden können	Müller, Denise; Miescher Schwenninger, Susanne
2011	Mehr als nur Einpacken	Yildirim, Selçuk; Renke, Nadine
2015	Mehr vom Guten aus der Frucht extrahieren, transformieren, erhalten	Bernath, Konrad; Flüeler, Thomas; Hühn, Tilo
18-Mar-2020	Mehr Wertigkeit, weniger Marketing	Hühn, Tilo
Jan-2020	menuCH - wie ernährt sich die Schweiz	Rohrmann, Sabine; Pestoni, Giulia; Krieger, Jean-Philippe; Faeh, David; Sych, Janice Marie, et al
2015	Menü-Nachhaltigkeits-Index (MNI) : ein benutzerfreundliches Tool zur Nachhaltigkeitsbeurteilung von Menüs in der Gemeinschaftsgastronomie	Müller, Claudia
2018	Der Menü-Nachhaltigkeits-Index : Bewertungsgrundlage und Kommunikationsansätze	Müller, Claudia; Berger, Verena
2014	Der Menü-Nachhaltigkeits-Index : ein Akzeptanztest	Ebker, Jona; Sych, Janice Marie; Müller, Claudia
2016	Der "Menü-Nachhaltigkeits-Index"	Müller, Claudia; Stucki, Matthias; Zehnder, Patrizia; Ebker, Jona; Wohlleben, Marie, et al
14-May-2013	Methoden der sensorischen und hedonischen Analytik	Bongartz, Annette

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